トマトとラーメン？

友人からの質問。

トマト嫌いな子どもたちに、「からだにいいから」と無理やり食べさせるのと、
ラーメンを「美味しいね」と笑顔で食べるのと、どっちがからだにいいのかな～？
私の答えは「ラーメンだね」。

どんなに栄養素が満たされた食事でも、「美味しい」と思って食べないと、
効率よく吸収されず、うまく栄養にはならないのです。
「栄養素」をとったら「栄養」になるというのは、違うからね。
「栄養素」がしっかり利用された状態を「栄養」っていうのだから

でも、トマトはずっと食べなくていいってことじゃないよね。
トマトを「美味しい」と思える環境を作ってみるのもひとつの方法。

ずっと前、長野で開催された真夏マラソン大会で、ゴール地点に、
氷を入れた大きなバケツに、トマトときゅうりが丸ごと入っていました。
冷たく冷えたトマトが本当に美味しくて　何個食べただろう～。。。
今まで食べたトマトの中で、一番美味しかった

走って汗をかいたその時、からだが一番求めている栄養素をもっているのが
トマトときゅうりだったのです。

「からだのために」と、栄養素を無理やりとろうとする人が増えていますが。
まずは、栄養素を欲するからだや環境をつくることが大事だと思います。

↑息子作ピッツァマルゲリータ （焼く前の写真）

息子も生のトマトが苦手です。。。
でも、自分でつくるトマトソースは大好き
「つくる」ことも、「美味しい」と感じるきっかけになりますね。