売れ筋商品

お盆中はスタッフがお休みだったので、ちょっとのんびりと
たまっていた、流通系の新聞や雑誌に目を通しました。

定期的に「売れ筋商品」をチェックします。
売れ筋商品には、時代が反映され、色々な世代の食生活の実態、
食に対する価値観、関心事などが見えてきます。

ちょっと前は、特定の機能成分を添加した「○○入り」商品が流行りました。
最近は、「ゼロカロリー」や「糖質ゼロ」商品が売れていますね。
もともと糖質ゼロの商品でも、パッケージに「糖質ゼロ」と書いただけで
売上げが伸びるそうです

私は、それよりもっと食の土台を整えて欲しいな～と思うのですが、
興味があるところを無視しては、大事なアドバイスにも耳を傾けて
もらえませんから、こういう情報収集はとても大事です。

今朝はスコーンを焼きました

わが家や普段、バターたっぷりのお菓子は苦手なのですが、
年に数回、バターたっぷりのスコーンが食べたくなります。
焼きたては本当に美味しいやっぱり生クリームが一番合うね