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2011年9月

2011年9月30日 (金)

公衆衛生学実習

今日は埼玉へ。
久しぶりの東武東上線trainです。
母校のある若葉を過ぎ、高坂駅で降りて大東文化大学へ行ってきました。

これから半年、公衆衛生学実習のお手伝いをすることになりました。
私の担当するテーマ4つ。得意なのはメタボリックシンドロームだけでsweat01
あとは、少子化対策、食中毒、ips細胞と。。。coldsweats02
最後は学生がpptにまとめて、スーツを着てプレゼンです。
テーマについて学び、考えるだけでなく、
社会に出て役立つプレゼン方法も伝えていきたいと思いますnote

北海道で色々なお土産を買いましたwink
ちょっとずつ食べながら、北海道の余韻を楽しんでいます。
これは、十勝産のチーズをたっぷりつかったチーズケーキshine
おいしいよ~heart04

1

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2011年9月29日 (木)

リズム感

今日は朝から、RUNウェアで出勤sun
夫に「どうしてジャージなの???」と聞かれ、
「スポーツのように集中して原稿を書く日だからwink」と。

原稿を書く仕事はとても多いのですが、
起業した最初の頃は、ホントに文章が書けなくてsweat02
一度書いて、色々な人に見てもらって、修正して。。。
でも、人は進化するものですねshine
今では、すごい集中力で一気に仕上げることができます。

大事にしているのは、文章のリズム感note 
私の依頼されるのは、ちょっと難しい内容も多いので、
テンポよく読めるのがいいと思うのです。
だから、スポーツする感覚なのですよ。だからジャージ?(笑)

グッと集中したい時に、切り替える方法ないかな~と
友人のセラピストに相談したら、薦められたのが「メリッサ」
いつも鞄に潜ませている元気の元ですheart04

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2011年9月28日 (水)

睡眠と食欲

平日は、早朝の弁当づくりでどうしても睡眠不足になります。
睡眠不足になると、食欲が乱れてきますね。
睡眠不足が食欲のコントロールを乱すことは、科学的にも証明
されていますが、実感していますsweat02

空腹なわけではないけど、何か食べたいな~とか、
いつもはあまり好まない、甘いものを食べたくなったりsweat01
そんな時こそ早く寝ればいいのに、なんとなくだらだら起きていて
また食べちゃったりcoldsweats01
やっぱり、とにかく睡眠時間の確保を最優先して早めに体調を
戻した方がいいですね。

今日は16回目の結婚記念日heart04
と言っても、普段は記念日を祝う夫婦ではありませんが。。。
たまたまタイミングが合ったので、ランチでプチお祝いをしましたよ。
大好きな、いかとカラスミのパスタshine

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2011年9月27日 (火)

ボディプラス発売!

先日撮影した女性誌がついに発売されましたsign01

テーマは、
「朝ウォーキング×脂肪燃焼系朝食で太らないカラダを作る」

思いのほか、私の写真が多くてビックリsweat01
でも内容はとってもいいので、是非読んでみて下さい。
sunという時間に絞って取り組むのは、とても効果的です。
最後のページには、お手軽朝食レシピも多種紹介していますので、
活用して下さいねshine

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歩くのにいい季節です。
RUNでも勿論okですが、いきなり走るのはng
ウォーキングからスタートがおすすめです。

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それにしても、ど~しても、太い足に目がいってしまうsweat02
短距離選手だった私は足が太いので、アンダーは黒しか着ないの。。。
メーカー指定の秋ウェアなので、しょうがないのですよ。。。
でも、とっても健康的な感じが出ているので、まぁいいかwink

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2011年9月26日 (月)

十勝トレイル

十勝トレイルランニングに参加してきましたnote
北海道の大会は、初フルの千歳以来。
トレイルの大会は、初体験shine
東京ドーム6個分の広さという、「十勝千年の森」で大自然満喫です。

まずはいい感じの上り下り、「沢だ~」と思っていたら、

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道がないsign01

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ロープでよじ登ったりsweat01 アドベンチャーだ~。

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ぱ~っと空が開けて、山の頂上へupwardright

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すっごいいい眺めsun

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最後はロードをかけ下りて 気持ちいいup

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あっという間の18kmでしたshine

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久しぶりのこじんまりとした、いい大会でした。
北海道はやっぱりいいな~。
大自然を満喫できて、最高に気持ちいいコースでしたよsign05

そしてナントsign01息子が5kmで優勝するというおまけつきheart04

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雲海が見れた!

昨夜はトマムに泊まりました。
早朝、雲海を見るためですnote
前日の予報では、五分五分。。。

4時に起きて、ホテルの人に確認したら、
「低めの雲海が出ているのでお早めにsign01」とのこと。
急いで身支度をして、ゴンドラで山頂へupwardright

Photo_2

ちょっと低めの雲海でしたが、見れました~
ちょうど日の出の時間とも重なり、幻想的で本当にキレイsun
早起きしたかいがありましたwink

しばらくこの世界に浸ったら、ゴンドラでdownwardright 
ホテルに戻ったら、素早く走る準備をして朝食タイムrestaurant
いざsign01十勝トレイルに出発です。
久々に、チョー楽しい大会でしたよshine
結果は、明日のブログで。

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2011年9月24日 (土)

夕張へ

北海道にairplaneやってきましたnote
明日、十勝トレイルに参加するためです。

今日は、夕張へ。
Photo
幸せの黄色いハンカチをみて、夕張炭鉱博物館へshine

トマムにhotel泊まって、早朝に雲海cloud見れたらラッキーnote

十勝rvcarに移動して、トレイルに参加sign05
夜にairplane戻りますscissors

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100円100kcalルール

「太る」「痩せる」の基本は、消費カロリーと摂取カロリーのバランスです。
なので、この両者のカロリー感覚を身につけることはとても大事。
減量指導の場面で、よく「そんなに食べていない」という人がいます。
「よく動いている」という人もいます。
太るということは、動いている量より、食べているカロリーは多いはずですが、
自分の感覚としては、動いている&食べ過ぎていないということです。

カロリー感覚が身についていれば、消費カロリーに見合う食事に
コントロールしやすくなります。
まずは、食事のカロリーを見る習慣をつけることshine
例えば、「軽食」と呼ばれるサンドイッチや、オムライス、カレーなどの
カロリーが決して軽くないことが分かります、

そして歩数計などを身につけて、消費エネルギーをチェックすることshine
携帯電話で簡単にチェックできるものもありますね。
意外と動いていない・・・
意外と動いて消費できるカロリーが少ないことが分かりますsweat02

息子が小さい時、おやつは「100円100kcal」というルールsunがありました。
価格の感覚と、カロリー感覚、どっちも大事ですからね。
今では、私よりカロリー感覚高いかもcoldsweats01

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事務所近くのレストランでrestaurant
ハーブたっぷり、いさきのカルパッチョが美味しかったheart04

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2011年9月22日 (木)

熊本城マラソン

第1回熊本城マラソンにエントリーしましたnote

熊本城は、私が三年間通った高校のすぐ横にあって、
とっても身近な存在でした。
懐かしの二の丸公園がゴールといえば、もう走るしかないよね。
楽しみです~。
本日すでに5000人突破sign01 あっという間に定員に達しそうです。
大きくて、とっても立派なお城ですよshine
「お城といえば熊本城」という環境で育ったので、
どこのお城を見ても、感動のうすい私ですcoldsweats01

台風一過の晴天sun
いつもの丘陵コースを走ったら、いたるところに台風の爪あとがsweat01

Photo

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2011年9月21日 (水)

空腹感を持っている

週末に読んだ本です。
「フード・ルール 人と地球にやさしいシンプルな食習慣64」

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栄養素を知れば知るほど、どう食べればいいかわからなくなった人におすすめnote
とありました。
最近、そういう人がとても多いように感じます。
細か~い質問をしてくる人に限って、土台は全くできていないsweat02
でも、そこにはあまり関心がなくて、細かいテクニック?を知りたいようで。。
栄養指導で、栄養素のエビデンスだけが重要視されることに、
何か違和感を感じている私には、とてもしっくりくる内容でした。

本の中に、「満腹になる前に食べるのをやめる」というルールがあります。
「腹八分目」ということですね。
フランス語では、お腹がすくことを「空腹感を持っている」と、
食事が終わると、「空腹感はもう持っていない」と表現するそうです。
「満腹感」を基準にすると、八分目で止めるのはちょっと大変ですが、
「空腹感」を基準にすると、自然と八分目で止められそうですねwink
フランスの食生活の豊かさが、表れているようですshine

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2011年9月20日 (火)

食事は総合力!

昨日のイベントでの質問です。
「走ると貧血がひどくなるので、大会前には鉄剤をとるのですが、
むくみが解消されて、トイレが近くなって困りますsweat02」と。

う~ん。。。
赤血球の再生には約4ヶ月かかるので、鉄剤の効果が出るのは
2~3ヵ月後からといわれています。
「貧血って自己判断していない?」
「鉄以外の栄養素も足りないんじゃない??」

など、お話をきいてみると、
「確かに食事はちょっとおろそかになってるかな~」
「他の栄養素も足りないのかもしれない。。。疲れやすくて走るのが億劫になるsweat01」と。

貧血と自己判断している女性は以外と多いようです。
また、貧血の場合も鉄だけをとればいいと考えている人もよく見受けます。
貧血になるということは、たんぱく質、鉄、ビタミンC、その他のミネラル類も
不足している場合が多いのです。
ということは。。。
たんぱく質食品や、緑黄色野菜、大豆や海藻などが不足しているのですshine
食事は総合力ですよsign01

昨日のイベントの帰り道、火照ったからだを鎮めるためにnote
フルーツパーラーでひとやすみ。
梨と巨峰のパフェが美味しかったよdelicious

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2011年9月19日 (月)

ラントレ女子部

今日は横浜で、女性ランナー限定イベントflag
New Balance×CLINIQUE 湘南国際マラソン ラントレ女子部in横浜
に行って来ましたnote

私は「走ってカラダの中からキレイにsign01」とテーマで話をさせていただきました。
やはり女性は、「食」には興味を持っていただけますね。
皆さん熱心に耳を傾けていただき、うれしかったです。

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そして何と言っても、女性のウェアはカラフルでキレイshine
おしゃれなランナーがいっぱいでしたよ。

New Balanceさんからは、シューズについて
CLINIQUEさんからは、特に紫外線の予防について
お土産も沢山いただきました~wink

後半は、ランニングアドバイザーの市川麻由美さんと一緒にRUN。
ランニング講座だけでなく、ティラピスの要素も取り入れられて、
とても有意義でした。

私も勿論一緒にRUN。
走りながら、食生活に関する質問もたくさん受けましたよ。
9月後半とは思えない猛暑sunで、暑かったけどsweat01
とっても楽しい一日でしたnote

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2011年9月18日 (日)

打ち込むべし!

今日は息子の学校の、高校和太鼓部の演奏会に行ってきましたnote
関東選手権で金賞に輝くなど、歴史のある素晴らしい部です。
和太鼓の音は、理屈抜きに日本人のからだに響くものがありますね。

みっちり2時間。
運動部以上に?ハードなトレーニングを積んでいるというだけあって、
その演奏は勿論、素晴らしい肉体にも惚れ惚れheart04
みんなかっこいいんです~。 感動しました。
演奏会のタイトルは「打ち込むべしsign01
打ち込む姿は、本当に美しいですね。

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最後は恒例の、「えっさ!小田原」sun
「え~さ、え~さ、えっさほいさっさ・・・」というアレです。
これがすっごく盛り上がって、元気になるんですwink

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2011年9月17日 (土)

実行しやすいこと

最近は、若い世代でコレステロール値が高い人が多いですね。
以前は、40歳頃から徐々に高くなるイメージで若い時と同じように、
お肉をガッツリと食べている男性が多かったですね。
でも、今の若い世代は、それほどお肉を食べているわけではなく、
加工食品が多く、魚や大豆製品、野菜や海藻が極端に少ないのです。

仕事でも、プライベートでもコレステロールの相談をよく受けるのですが、
私のアドバイスは簡潔に「豆乳ともずくを毎日食べるflair」です。
これで「下がったsign01」と感謝された回数は、数知れずsun
コレステロールを下げる効果は、、大豆より青魚が大きいのですが、
実行しやすくてわかりやすいrestaurant という要素が大事なのです。
どちらも買い置きできます。調理の必要がないので男性でも簡単wink
どんなに効果的でも、実行できなければ意味がないですからね。

昨日は、ある健保の方と打ち合わせ。
前回お会いした時、豆乳ともずくのアドバイスをしていて、
効果が実感できました~と、うれしいご報告がheart04

帰り道、ギリギリ間に合うbullettrainがあったのですが、
いつもは走って乗るところを、思い切って見送りひとりでティータイムcake

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桃を丸ごと使ったケーキです。美味しかった~delicious  
時間を効率よく⇒ゆとりをもって視野を広げるsign01にチャレンジ中。

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2011年9月16日 (金)

ハードルを下げる

「新しい発想」が今の私のテーマshine
常に意識していると、色々なものが見えてきます。

今日、書店で購入したもの↓
最近、調理道具とセットで売られている料理本が多いですね。
道具まで揃っていると、実際に「作る」までのハードルがずいぶん下がります。
いいアイデアだと思いますheart04

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以前、スーパーの店頭に置くレシピカードを制作していたことがあります。
月替わりで、毎月30種。 写真つきでキレイなレシピカードですnote
「健康」を切り口として、特売商品とからて、できるだけ簡単に作れるなど、
料理にも工夫しました。
そのため、たくさん利用していただきました。
しかし。。。。実際の売上げにつながっていないのでは?
ということで、アンケートをとりました。
すると、作っている人は非常に少なかったのですsweat02
普段作っている定番(レシピを見なくてもつくれる)料理以外に
チャレンジするのは、とてもハードルの高いことだと実感しました。
「新しい発想」が必要だったのですねshine

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2011年9月15日 (木)

今日からやる!

新しい発想をsign01
ということで、今日はiphoneと向き合いました。
各カテゴリーのアプリをチェックnote
「ヘルスケア」や「ライフスタイル」だけでも、膨大な数sweat01
でも、面白いな~と思えるものがたくさんあります。
早速、数種購入shine 実際に使ってみないと、仕組みがわからないからね。
そして、それぞれのアプリの使われ方をイメージすると、
現代人のライフスタイルや関心事が見えてきます。
そこに、新しい発想のヒントがあるはずです。

私は、何かやろうと決めたら、今日からやるsign01すぐやるsign01主義wink
栄養指導でも「明日から」とか、「来週から」という人が多いのですが、
「今日から」やらないと、ずっとスタートできないことになりがちsweat02

iphoneを見つめていたら、カラダが固まってきたので、
リフレッシュRUNsun 辻村植物園から箱根湯本の丘陵コース。
どんぐりがいっぱいでしたclover

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2011年9月14日 (水)

新しい発想

栄養学周辺に関して、新しい知識を得る努力をするのは
栄養士として当然ですが、それだけではngですね。
対象となる、「ひと」の生活や意識、価値観は常に変化するので、
そちらをよ~く見ることも大事ですflair

例えば、携帯電話mobilephone、スマートフォンをフル活用する世代、
マルチメディア放送も始まり、これらのメディアを使って、
だれにどんなサービスを提供するのがいいか?
新しい発想が必要ですshine

専門職は、狭~い世界に入り込みがちsweat01
じっと机に向かっていても、新しい発想は生まれない。
もっと広く世の中を見ないとsign01 これが今の私のテーマです。

新学期が始まって、早起き&弁当づくりが始まりました。
食材や色のバランスを考えて、チャレンジメニューも入れて
うまく仕上がったら、1日を気持ちよくスタートできていいねscissors

1

 

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2011年9月13日 (火)

月明かりRUN

昨夜が中秋の名月でしたが、今日も明る~いお月様でしたdiamond
夜RUNも、月明かりで快適note
いつも真っ暗な道も、明るくてびっくりしました。
夜に、影を見ながら走れるなんてsign01
まだ昼間は暑いけど、夜は気温も下がって快適です。 
昼間は勿論ですが、夜RUNも季節を感じられていいですね。

そして、夕焼けも美しかったshine
近所の河原から、富士山とキレイな夕焼け。
帰宅途中、思わず車をとめてcamera撮りましたよ。
今日は、いい眠りにつけそうですheart04

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2011年9月12日 (月)

試作&試食

今日はクライアントに提案する、サラダの試作&試食でしたshine
メイン食材と商品の強調ポイント、販売月は指定されています。
その月、他にどんなサラダがあるか?というのも考慮しつつ企画します。

最近は、スタッフの企画力も向上し、試食の意見も的確になってきたので、
一発決定も多く、修正があっても1回でok
ところが今回は、久しぶりに苦戦sweat01
本日2回目の試作で、みんな「う~ん・・・・」という感じ。
こういう時は、思い切ってリセットした方がいいよね。
全く違う味ベース、食材、ルックスでいくことにしましたnote
みんなでしっかりいいイメージできたので、次はきっと決定ですsign01

妥協せず、多くの人に愛される商品を作りたいupという気持ちで
意見を交わすことが大事ですね。
こうして、世の中に出て行った商品たちは、本当にかわいいheart04

ヒマラヤピンクソルトにローズウォーター、ネロリやレモンの精油を
入れて、バスフィズを作りましたclover
ちょっとゆっくり湯舟につかりたい季節になってきたのでwink

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2011年9月11日 (日)

学ぶことの大切さ

今日は終日、セミナーに参加してきました。
テーマは「運動指導」shine

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午前中の講義では、興味深い、新しい知識を得ることができました。
午後はグループワークで、運動指導の企画&発表karaoke
運動指導は、色々な面で難しいことが多いのですが、
皆さんそれぞれ、色々な工夫をされていて、とても勉強になりました。
各グループの発表もまたすばらしくて、「現場力」を感じました。

順天堂大学、福田洋先生の「社会疫学」についてのお話は、
今後の保健指導で、重要なテーマになると感じました。
福田先生のプレゼンは、いつも楽しくて、わかりやすく脱帽です。
「ユーモア」の大切さも、実感します。でもこれが、難しいsweat01

色々な刺激を受けて、とても楽しい1日でしたnote
栄養指導の現場、そして企画にも活かしていきたいと思います。
やっぱり学ぶことはとても大事ですね。

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2011年9月10日 (土)

食のチカラ

今日は息子の中学の文化祭event
最初に、主張文の発表会がありました。
1年から3年まで、クラスの代表者が発表しますkaraoke
どの生徒も、広い視野で社会を見つめ、自分の考えたことを
しっかりと伝えていて、本当に素晴らしかったですsun

中でも私の心に大きく響いたのは、「食のチカラ」という主張でした。
東日本大震災後のtv映像で、被災者の人たちが温かいお味噌汁を
食べるシーンを見て、栄養補給だけではない、様々な食のチカラに気づいた
というものでした。 
そこに至る感情や考えたことがリアルに表現できていて、感動で涙がsweat02
そして、最後は食を通して社会の役に立ちたいと、
将来の目標は、「管理栄養士になることsign01」と締めくくっていました。

最後の言葉を聴いて、名指しされた職業人として、
身の引き締まる思いがしました。
こういう志をもって社会に出る彼女たちが、夢をもって活躍できる
職業であるように、私たちは努力を続けなければならないとshine

各クラスでは、夏休みの自由研究が展示されていました。
様々なテーマがありましたが、「食」を題材にしたものも多く見られました。
おとなの「食の崩壊」という話題が多い中、
「食」に関心をもつ子ども達が多いことを、うれしく思いましたheart04
息子の「パスタの種類と合うソース」が、黒板を埋めつくしていましたsweat01
奥には、各詳細レシピも用意されていますwink
銅賞diamondを頂きましたよ。

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RUN×食の魅力

昨夜は、24時間テレビ・チャリティーマラソンの打ち上げでしたnote
私もランナーの減量アドバイスで関わらせていただきました。
最高齢で完走できた大きな理由は、専門家やご家族による
周辺サポートが万全だったことshine
そして何より本人が、練習計画、食事アドバイスを真摯に受け止め、
とても真面目に取り組まれたshineためだと感じています。

本格トレーニングは約4ヶ月。
初めて自分のからだと、真剣に向き合った時間だったeyeとおっしゃっていました。
ある意味、とてもぜいたくな時間ですね。
残りが「余生」ではなくなった。もっと色々できるsign01と今後が楽しみになった、とも。
走ったことより、それによって得られるものの大きさが、走ることの魅力ですね。

こうして、食事&運動でからだが変わり、イキイキとした人生を送れるようになる
そのお手伝いができる、この仕事がとても素敵だと思える瞬間ですheart04

少しずつ日が短くなって、秋の気配sun
夕方は過ごしやすく、走りやすくなりました。
いつものホームコース復活です。「わんぱくらんど」のみどりがきれいclover

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2011年9月 8日 (木)

夏のむくみ

ここ数日、立て続けに「むくみ」に対する相談を受けました。
夏が終わり、むくみやすい季節のようです。
「体重が急に増えて、そんなに食べていないのに減らない・・・」
という人は、むくみかも。。。むくみの主な原因は、代謝の低下down
夏は汗をかくので、代謝が上がるように感じますが、実は下がるのです。

気温と体温の差が大きいほど、からだは熱を産生しようと、
代謝を上げます。だから、冬は代謝が上がるのですup
逆に夏は、気温と体温の差が小さくなるので、代謝はダウンdown
特に今年の夏は、電力対策で冷房のきかないところが多かったので、
それも影響しているかもしれませんねsweat01

まずは夜の塩分を控えること。
特にアルコールを飲む人は、塩分の多いつまみに注意danger
そして、朝、カリウムたっぷりの果物を食べること。
温かい飲み物に、ジンジャーを入れるのもおすすめflair
筋肉量が少ない人は、筋トレも効果的shine
筋肉量が多くなると、基礎代謝は確実に上がりますからね。

私は定期的に体重を計測しますが、体脂肪量、除脂肪量、水分量も
合わせてエクセルシートに記録しています。
すると、短期の体重変動には、水分量が影響していることがわかります。
何が増減しているのかを把握すれば、対策も考えやすいですからnote

実家から、大きな梨が届きましたsign01
明日からこの梨で、朝のカリウム補給もバッチリwink

Photo

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2011年9月 7日 (水)

マニュアル

色々なシステムをつくるとき、セットで必要になるのがマニュアルbook
どんなにいいシステムでも、活用されなければ意味がないので、
マニュアルや教育はとても大事です。
これまで、様々なマニュアルを作ってきましたが、難しいですね~。
マニュアルとしての完成度が高くでも、現場で活用されるとは限らないからです。
大事なことは、現場に、主旨や目的が明確に伝わることflair
そして、現場の現状を知ってつくることflair
定期的な見直しも必要flair

今日は、3年前につくった食生活カウンセリングシステムのマニュアルの
見直しをしました。
現場は真面目に取り組んでいてくれているのですが、ちょっと主旨と
ずれてきている部分もあります。
どうしたら、正しく、うまく活用してもらえるものになるのか、
現場の担当者とやり取りしながら、仕上げていきたいと思います。

今週、地元の農家から届いた野菜たちの中に、
こんなにかわいい、なすとゴーヤを発見sign01 ま~るくて、かわいいheart04

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2011年9月 6日 (火)

学んで走ってきれいになる!

今日は大磯へrvcar 西湘バイパスから見える海がきれいでしたwave

ランナーズウェルネス様で、イベントの打ち合わせ。
湘南国際マラソンに参加予定の、女性ランナー限定イベントflag
New Balance xCLINIQUE 湘南国際マラソン ラントレ女子部 in 横浜が開催されます。

「学んで、走って、きれいになるsign01」がテーマ。
私は食事の講座を担当、走ってきれいになる食事についてお話しますshine
勿論、参加者の方と一緒に走りますよ~note
走りながらの質問もok
定員に達した回もあるようですので、希望の方は早めに申し込んでくださいね。

皆さんと楽しいランチをとって、会社に戻ったら、
スタッフが、誕生日のお祝いにケーキを用意してくれましたcake
私好みの、フルーツたっぷりケーキ。
「どれにしようかな~」と迷っていたら、「全部食べてみていいですよ」と。
さすが、私の気持ちをよくわかっているな~。 
ありがとうheart04 全部おいしかったよ~。
(全部ひとりで食べたわけじゃないよwink

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2011年9月 5日 (月)

頭を研ぎ澄ます

今日は都内へbullettrain
ある計測機器を売るための、ソフト面のパッケージについて専門家ミーティングflair
企画担当者と、運動の専門家、そして食の専門家として私。
専門家が集まると、深~い所に入ってしまったり、範囲が広がりすぎたりしがちで、
ちょっと危険danger
そんな時は、頭をリセットして、本来の主旨に立ち返ることが大事です。
いいサービスでも、この機器の販促につながらないとngだよね。
一度リセットして、思考を組み立てなおすと、すっきりいい形が見えてきましたsun
あ~これですっきりしたよねup と、皆で納得できたらok

だからと言って、それまでの話が無駄ということではなく、これも大事。
色々な角度から考えることで新たな発想が生まれることもあります。
更に、別分野の専門家の話はとっても得るものが多く、新鮮で楽しいものです。

こういうミーティングの時、心がけることは、頭を研ぎ澄ますことshine
その集中力が、よいひらめきにつながると思うからです。
「頭を研ぎ澄ます」これも訓練ですね。もっともっと鍛えていかないと。

ミーティングの前、姉にお誕生日ランチをご馳走になりましたnote
水牛のモッツァレラのパスタは、絶品だったよdelicious

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2011年9月 4日 (日)

次の目標

世界陸上、ワールドレコードで終了sign03
素晴らしかった~。やっぱり陸上競技は最高ですshine

そして今日は、私の誕生日sun
家族や友人から、おめでとうloveletterが届きました~。
一番に届いたのメールは、高校の陸上部の先輩。
私は100m、彼女は槍投げ。一緒にインターハイにもいきました。

あれから、?10年・・・今でも「走りたいsign01」と思う瞬間があります。
昨日の世界陸上の放送後も、「走りたいsign01」と、家の前で数本の流しをdash
この風がいいんです。この風を感じたくて私は走るんだ~と再確認しました。

40歳の誕生日に、フルマラソンに挑戦しようsign01と決めました。
それまでは10km程度を走っていましたが、翌年の6月に初フル完走。

今日は、次の大台、50歳に向けて次のRUN目標を立てましたflair
具体的には、恥ずかしくてちょっと言えないけど。。。
それには、クリアしないといけない大きな課題があります。
今日からコツコツ、努力しようfoot

義父母が、お誕生日会をしようとwine誘ってくれたのですが、
今日は世界陸上最終日。私たちは、そんな雰囲気ではなくてsweat01 

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大好きなお赤飯だけ作りました。
小豆を煮て、赤飯は蒸してつくります。これがこだわりnote
蒸し器でつくると、フワフワで本当においしいのですdelicious

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2011年9月 3日 (土)

歯医者さんの栄養士

ずっと探していた「予防歯科」が近くに開院したので、行ってきましたshine
歯科のかかりつけ医が欲しかったんですよね~。

待合室はアロマのいい香りclover
個室でのカウンセリング、レントゲンに口内の写真撮影、歯と歯茎のチェック、
ドクターのとってもわかりやすい、将来を見据えた説明、じっくりと1時間。
初体験だらけで、すっごくよかったですup

歯は、食と直結するところで、栄養素を得るためだけでなく、
しっかり噛んで味わうことは、食生活を楽しむ上で重要です。

今日、一番うれしかったことは、
最初のカウンセリングを担当した方が、若い栄養士さんだったことsun
こういうところに栄養士がいることは、とても素晴らしいことです。
こうして、食に関わるフィールドが広がっていくといいですね。

地場産のバターナッツで、パンプキンスープを作りましたnote
一般的な西洋かぼちゃより、あっさりしていて今の季節によく合います。
パンプキンスープは、おじいちゃんとおばあちゃんも大好きですheart04

Photo

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2011年9月 2日 (金)

自分の役割

今日も都内でプロジェクトミーティングshine
今回のプロジェクトに関わる3社から、それぞれの担当が集まりました。
こうしてミーティングを重ねるうちに、自分の立ち位置、自分の役割が見えてきました。
私の考えるべきことがしっかり見えてきたので、次のステップに進むべく、
もう一息、頑張っていこうと思いますsign01

typhoon台風の影響が出る前に、bullettrain帰ってこれてよかった~。

お友だちから、沖縄のお土産を頂きました。
サーターアンダギーは、かぼちゃを入れたりしても美味しいらしいよnote
早速明日、作ろうdelicious

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2011年9月 1日 (木)

さんまを食べた人 55人!

携帯電話のmobilephoneアプリで、日々の消費と摂取のエネルギーをチェックしています。
と言っても、消費エネルギーは自動的に計算されるので、食事だけ入力すればok
ザックリと入れて、ザックリと見るのが、私の主義shine
走った日は、しっかり食べても、消費>摂取が保たれて、いい感じ。

食事を入力すると、同じ食事をした人が何人sign01と表示されます。
私の今日の夕食は、「さんまの塩焼き」でした。
すると、「今日さんまの塩焼きを食べた人 55人note」と表示されました。
この数字は、かなり多いです。
日本人の食事が変化したといわれますが、
旬を楽しむ心は、しっかり残っているのですねheart04

今週、地元の農家から届いた「バターナッツ」
ひょうたん型の、かわいいかぼちゃです。
明日は、これでパンプキンスープをつくろうsun

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