試作＆試食

今日はクライアントに提案する、サラダの試作＆試食でした
メイン食材と商品の強調ポイント、販売月は指定されています。
その月、他にどんなサラダがあるか？というのも考慮しつつ企画します。

最近は、スタッフの企画力も向上し、試食の意見も的確になってきたので、
一発決定も多く、修正があっても1回で
ところが今回は、久しぶりに苦戦
本日2回目の試作で、みんな「う～ん・・・・」という感じ。
こういう時は、思い切ってリセットした方がいいよね。
全く違う味ベース、食材、ルックスでいくことにしました
みんなでしっかりいいイメージできたので、次はきっと決定です

妥協せず、多くの人に愛される商品を作りたいという気持ちで
意見を交わすことが大事ですね。
こうして、世の中に出て行った商品たちは、本当にかわいい

ヒマラヤピンクソルトにローズウォーター、ネロリやレモンの精油を
入れて、バスフィズを作りました
ちょっとゆっくり湯舟につかりたい季節になってきたので