どう食べるか？

今日は都内で、酸蝕歯についてメディア向けランチョンセミナー
まずわたしが、現代人の食生活では酸の多い食品の摂取が増えている
背景と、酸の健康や美容効果についてお話をしました。
その後、鶴見大学歯学部の桃井教授より、酸蝕歯について詳しいお話
がありました。

お酢のドリンクや栄養ドリンク、赤ワイン、スポーツドリンクなど、
健康のためにとっているものから、酸をとっていることがわかります。
これが歯に大きな影響を与えているようです
しかし桃井先生は、「何を食べるかではなく、どう食べるか」だと
おっしゃっていました。
からだにいいものは積極的に取り入れる
食事はしっかり楽しむ
注意するのは・・・ダラダラ食い　ちびちび飲み　など。

歯の治療も、今だけを見るのではなく８０歳のときを描きながら
治療することが大事と。
これは食事のアドバイスでも同じですね。
寿命が延びたのですから、私たちのアプローチも当然変えないと。
何と言っても、桃井先生がとても魅力的でした
わたしも、あんな風に年齢を重ねたいな～と思いました。

ランチョンセミナーで提供した食事の、スープやドレッシングの
ｐHを測りました。こうしてみると、とってもリアルですね