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2011年12月25日 (日)

スピードと誠実さ

やっと明日が締め切りの仕事を仕上げることができましたsweat01
でもまだ、年内締め切りの仕事が4つほどcoldsweats01
でもあと3日で必ず仕上げますよsign01
小さな会社に、大企業からお仕事を頂いている大きな理由は
スピードと誠実さだと思っています。
人としてもっと成長しないとなsign04と思うことも多いのですが、
期限を守ること&誠実に仕事をする姿勢は大事にしたいのですsun

今日はクリスマスxmas
丸鶏を焼きましたよnote 1年に一度のローストチキンです。
今年は、一晩塩水に漬けるbrine(ブライン)をやってみました。
中までほどよく味がしみて、皮もパリッといい仕上がりですshine
もも肉、むね肉、ささみときれいに切り分けていくのがなぜか楽しいwink

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