きんかんジャム

昨日、果物屋さんで「きんかんジャム」を発見。
買いたいと思ったけど、金額を見ると高い
それに糖度がわからない・・・甘すぎたらイヤだし・・・
と思って顔を上げたら、宮崎産の立派なきんかんが
そうだ、作ればいいんだと思って、購入。
早速、作りましたよ。

てんさい糖を少し入れて、圧力鍋で7分。
とろ～りおいしいジャムができました。
できたてのフレッシュ感がたまらない
手づくりすると、好きな甘さにできるからいいね
皮ごとたべる柑橘類は、お肌にいいのですよ。
これからのRUNでは、紫外線対策が必須ですからね