食事力講座

「食事を見直す」目的は、「健康のため」ではないですよね。
何かの目的があって、そのためにいい体調でいる必要がある、
だから食事を見直すのです。

「これをやれば数値が改善されます」と言われても
今ひとつモチベーションが上がりませんが
「こうすれば、もっと仕事がデキルようになります」とか、
「ランニングの練習を積む時間とからだがつくれます」など、
自分が「こうありたい」と思うところを目的にすると、
モチベーションは上がりますね

こんな視点から
「個人のもつパフォーマンスが最大限に発揮できる状態をつくる」
という目的で、食事サポートをしたいとずっと考えてきました。
そのために必要なスキルを「食事力」と呼ぶことにしました。

そして来週、初の講座を行うことになりました
男性のための食事サポートコンテンツ「食事力」解説講座

食事力の考え方、身につけ方を解説して、幅広いサービスに
つなげていけるといいな～と思っています。
もっとポジティブな視点で、健康づくりや保健指導を考えたいな～
と思う方、是非ご参加ください

エリ先生が、フランス直輸入のホワイトアスパラガスときのこを
持ってきてくれました
すっごく太くて立派なアスパラガス、日本では買えないですね

ランチに、エリ先生自ら調理して下さいました
２種類のきのこはガーリックソテーに。
風味豊かで、食べ応えがあります。

旬のホワイトアスパラガスは、シンプルに塩茹で
とってもジューシーで美味しい

プチフランス旅行のような、素敵なランチタイムでした