食・栄養トピックス

クライアントのスポーツクラブで、スタッフの食アプローチ教育の
一環として、毎月トピックス原稿を書いています。
基本的なことを、ひとつひとつ教えていく教育は大事ですが、
その後も興味を持ち続けるために、また現場で活かすためには、
こういうツールが役立ちます

つくる側のわたしも、今話題になっていることなどを入り口にして
トピックスを書くことで、引き出しが増え、知識を磨くことができます

来月は、スポーツの秋、そして食欲の秋　ということで、
運動の食欲調整機能について書きました。
新しい知見を交えながら、具体的な運動と食生活につなげて、
パパっと読めるようにA4サイズ１枚にまとめます。
これが、クラブでのお客様との会話の糸口になってくれれば
うれしいです

今日の事務所は、レシピリーフレットのための献立撮影
３階のキッチンと、２階のプチスタジオを往復するスタッフは
いい運動になっているようです