美しいテリーヌで送別会

今日は久しぶりのoff
１０年近く一緒にお仕事をしてきた、クライアントのスタッフが、
退職するということで、送別会をしました
出合った時は新入社員だった彼女は、皆に頼りにされる立派な
スタッフに育ちました
「周りに恵まれ、皆に支えられたから」と、言っていましたが、
それは彼女の、仕事に対する真摯な姿勢により得られたものです。
次のステップも、更に幸せな人生になることと思います

食事は、ずっと行ってみたかったレザンファンギャテ
１０種類近いテリーヌがそろう、めずらしいフレンチレストランです。
芸術的で美しく、感動のおいしいテリーヌでした

テリーヌ２種のコースで　

まずは冷たいテリーヌ
はもと山芋といんげんのテリーヌ　梅とバジルのソースで

次は温かいテリーヌ
７種類のキノコとホタテのムースの温かいテリーヌ
トランペット茸のソース

デザートもテリーヌ
白桃とベリーのテリーヌ　ピスタチオソース

その他の、野菜のテリーヌや鴨のコンフィのテリーヌも
おいしそうでした～。
また行って、他の種類も食べてみたいと思います
久しぶりにゆっくりと、おいしい食事を楽しむことができました。