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2013年3月14日 (木)

指導者が食事の力を信じて!

今日は、都内の企業に招いていただき、
保健指導を担当されている保健師さんの研修会で、
効果の出る栄養指導のポイントflairについて講演しました。
保健師さんや看護師さんを対象にお話する機会が多いので、
「栄養指導が難しいsweat01」と感じる理由が、だいぶ見えてきました。

栄養指導の効果を出すためのポイントを整理してお伝えすると、
頭がすっきりして栄養指導に自信がつきますup
3時間、話を進める中で少しずつみなさんの顔がイキイキしてきて
興味がわいてきているのがわかります。
終わる頃には、ちょっと栄養指導が楽しくなるかも~noteという空気
そんな空気に包まれて終わるとき、大きな幸せを感じますheart04
まずは、指導者自身が食事の力を信じて、
実感したことを、対象者に伝えていって欲しいと願っていますshine

ホワイトデーのお菓子づくりに励んできた息子。
3日がかりでアイスボックスクッキーをつくりsweat01
昨夜は遅くまでガトーショコラを焼いていました。
今日は早朝から、ひとり分ずつ箱に詰めて仕上げていました。なんと20個sign01
これを食べたくてバレンタインチョコをくれた女子達に、喜んでもらえたらいいねhappy01

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