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2013年3月15日 (金)

メープルで天然サプリ

女性ランナーからよく受ける質問があります。
「スポーツドリンクやジェルなどの味が嫌なのですが、とらないとダメですか?」
用途に応じて、例えば果汁飲料でも代用できますし、
水に塩と砂糖とレモン汁を加えれば、スポーツドリンクもつくれます。
自分で作れば、ナトリウム量や糖質量も調整できるので便利です。
糖の種類にもこだわると、更にgoodscissors
素早くエネルギー補給しないといけないとは、
砂糖や三温糖などのさとうきびの糖がいいですが、
血糖を緩やかに上げて、少しずつエネルギーに変えたい時は、
メープルシロップやてんさい糖、はちみつがおすすめok

夏場によくつくっていたのですが、この度、カナダ ケベック・メープル製品生産者協会より、メープルシロップでランナー向けのレシピを作ってほしいsunというご依頼を頂きました。
メープルシロップには、カルシウムやカリウム。マグネシウムがたっぷりと含まれているので、ランナーには特におすすめですsign01
グミやジェル、エナジーバーなどをメープルでつくってみました。
自然の甘さが口に広がって、すっごくいいですshine
来週のイベントはもう定員になってしまったようですが、
イベント後に紹介できると思いますので、是非つくってみて下さいnote

メープルシロップには、採取される時期によって、グレードが5段階あるのだそうです。
一番早い樹液でつくられるエキストラライトは、薄い色で透き通るような味shine
一番最後のダークは、濃い色でミネラル分がたっぷりです。
メープルシュガーや、メープルビネガーなどもあるのですよ~
天然のサプリがいろいろ作れそうですhappy01

Photo

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コメント

ブログを見て面白かったのでコメントさせて頂きました(^ω^)
もしよかったら自分のブログも見てくださったら嬉しいです★
http://daisuke8.cocolog-nifty.com/blog/
ちなみに料理レシピのブログです!!
これからちょくちょく拝見させて頂きます★
よろしくお願いします(^ω^)

投稿: | 2013年3月28日 (木) 12時34分

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