エビデンスは経験則を証明している

一昨日書いた、週２回の朝食はメタボの元？を読んだ方から、
「間違った解釈をしてたよ」という声をたくさんいただきました

食生活や栄養素について、研究や調査から新しくわかったことが日々発表されますが、
結果の解釈がとても重要
解釈を間違ってしまうと、世の中に大きな誤解を与えてしまいます。
ニュースを見て、ちょっと解釈が違うんじゃないかな　と思うことが時々あります。
実際に間違った解釈をしている人にも、よく出会います。
だからいつも、研究や調査結果の背景を考えることにしています。
すると、その多くは「やっぱりそうだよね～」に落ち着きます。

エビデンスが証明されていなくても、人のからだと食事の関係は、
これまでの歴史の中で経験的に証明されていて、
みんなそれを健康の指針として生活してきたのです。
エビデンスは後からついてくること
だから、新しい情報に振り回されるより、
身近でイキイキと生活している人の食生活を真似るほうが、
健康への近道かもしれませんよ