24時間ＴＶ・大島さんの食事に心を込めて

通常業務に２４時間ランナー大島美幸さんの夕食づくりが加わり、
社内はちょっとバタバタしています
走れるからだをつくるために、カロリーや栄養素の調整はしますが、
彼女にとって１日１回のお楽しみですから、
おいしく食べてもらいたい　低カロリーでも満足感のある食事にしたい
と、みんなで知恵を絞っています。

そんな中、大島さんから「いつも夕飯が楽しみです」とのをもらって、
スタッフ一同、感激　調理担当の絵里先生は涙目です。
こころを込めて作ると、食べる人に伝わんだと、実感しました。

最近、友人や仕事先の人たちから「同じ食事を食べたい」とよく言われます。
カロリーや栄養素が調整された食事は、配食や外食などでもありますが、
それらではく、この食事を食べたい理由は、
誰が、どんな気持ちで作っているか？わかるからなのでしょうね

大島さんもスタッフも、みんなすっごく頑張っているので、
今年の２４時間TVは、涙なしでは見れそうにないです

今日のわたしのランチは冷蔵庫の残り食材で、野菜のパルミジャーノ焼き　
大島さんの食事では、彩りよく、色々な野菜を使っているので、
わたしが残り野菜をコツコツ消費　シンプルでおいしいよ