アルコール＆つまみと検査値の関係

今日は、契約企業の安全衛生委員会＆個人面談の日です

安全衛生委員会では、忘年会＆新年会シーズンに合わせて
検査値毎に、アルコールの選び方とつまみの食べ方をお話しました。
アルコールとつまみはセットになるので、検査値に直結します。
私の経験上ではこんな感じ

日本酒と塩分の高い料理→血圧　→対策
ワインと動物性脂肪の多い料理→LDLコレステロール　→対策
ビールと肉料理→尿酸　→対策

こんな風に具体的なパターンを示しつつ対策をお話しすると、
みなさん、フムフムと納得の表情でした。

最初は敬遠されていた個人面談も、最近は希望者も出てきました
話してみると、みんなそれぞれに、
からだのこと、食事のことを考えているんだな～と思います。
ただちょっと勘違いがあったり、優先順位が違ったりするので、
そこを修正して、やってみようと思えることを
一緒に考えていく過程が、とても楽しいです

帰宅したら息子が、抹茶シフォンを焼いていました。
年末にお世話になった先生にプレゼントするための、試作だそうです。
ふわふわでおいしい