補給食にバナナブレッド

今日は午後、ちょっと長めに走る予定だったので、補給食を作りました。
大好きなバナナブレッドです
どのレシピを見ても、だいたいバナナは１本程度ですが
もっといっぱい入れたいと、大胆に４本（４００ｇ）入れてみました。
小麦粉は少な目（２００ｇ）、バター８０ｇ、ブラウンシュガー５０ｇで、ほぼバナナ
ベーキングパウダーの後味が苦手なので、重曹を加えて焼きました。
混ぜるだけのチョー簡単レシピです。

１８０度で約１時間
朝練に出発する時オーブンに入れて、帰ったらちょうど焼き上がりの時間。
期待通りの、ほぼバナナブレッドです
やっぱり焼き立てが一番おいしい～
家族みんな、バナナブレッドの焼ける匂いで目が覚めたようです
義父母も喜んで食べてくれました

朝食にも、運動中のエネルギー補給にもいいですよ。
好みの味や、目指す栄養素配合の補給食にはなかなか出会わないので、
自分でつくるのが一番ですね