節分のいり豆ごはん

今日は節分ですね。
事務所でも豆まきしましたよ～

豆まきの後は、エリ先生がいり豆ごはんをつくってくれました
香ばしくてとてもおいしいごはんでした
炊くと大豆が柔らかくなるので、ホクホクした食感になります。
そのまま食べるのもいいですが、こちらもおすすめですよ。

米１合に炊飯器の１合目盛の水加減で、
酒大さじ１、しょうゆ小さじ２、塩少々、いり大豆１／４カップちりめんじゃこ１０ｇを加えて、普通に炊けばできあがり

大豆はお肉と同じたんぱく質食品なので、この１品で糖質とたんぱく質をとることができます。
朝食メニューにもいいですね