達人講座終了

保健指導達人講座２日目が終了しました
２日間に保健指導に必要な栄養指導の知識を、ギュッと濃縮しました。
皆さん大変だったかもしれませんが、確実に現場で使える力となったと思います

私自身、講義しながら、栄養って本当に面白い世界だな～と思います。
栄養指導って楽しい
そのエッセンスも伝わっているといいな～

達人講座は今年で４年目です。
基本的な構成は変わっていませんが、微修正しながら進めています。
ご担当の方から、「前よりまた進化しましたね。ポイントがすごく明確になったと思います。」
と言っていただきました。
進化できているということが、とてもうれしかったです

今日の講義の終了とともに、声がほとんど出なくなってしまいました
エネルギーを使い果たしたような…

でも講義後に、東京出張中の姉と待ち合わせて夕飯を食べて元気回復しました。
久しぶりで、話すことがいっぱいあって弾丸トーク
声が出ないのににぎやかなお店を選んでしまったので、のどがちょっと

メキシコ料理のお店で、珍しい料理をいろいろといただきました。
ワカモレって何？と頼んだら、カッコいいお兄さんが目の前で作ってくれました。

仕上がりはこれ。
楽しくおいしいお店でした