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2015年11月 4日 (水)

素晴らしいスタッフに感謝

2泊3日の食コンディショニング合宿を終え、日々の業務に戻りましたflair

大きなイベントを終えていつも思うのは、スタッフへの感謝heart04
理論だけで終わらず「自分たちでやってみるsign01」が私たちのポリシーなので、スタッフにもぐっと大きな負荷がかかることがありますsweat01

でも、明確な目標に向かう時、彼女たちは本当に前向きsun
今回は前日に入り、朝夕10名分の食事をスタッフ2名で担当しました。
現地で食材を調達してつくるのは、かなり大変だったはずです。
でも、「いい魚fishがあったから」「この野菜を食べてもらいたからnote」と、おいしく食べてもらうためにものすごく真剣に。
常に明るく、皆さんに食材の魅力をワクワクしながら伝え、調理や栄養についても積極的に教えていましたshine

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宿を出る時、みなさんが彼女たちへの感謝の言葉を口にされましたhappy01
わたし自身、食の「体験」の大切さを痛感し、
改めてこのスタッフとがんばっていきたいsign01と思いました。

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