ラフランスのクラフティ

今日は、午前中はクライアント先の会議
午後は来客があり、慌ただしい１日でした。

クライアント先の会議でかなり頭を使って、「疲れた～」と事務所に戻ったら、
クッキングディレクターのエリ先生が
「クリスマスだからケーキつくってきましたよ」と、ラフランスのクラフティを切ってくれました。

柔らかい生地にラフランスがたっぷり
とっても私好みのやさしい味で、おいしい～

「ラフランスがこんなにジューシーで、香りたつのはなぜ？」と聞いたら、
「焼く前にはちみつでソテーするの」だそうです。
スライスアーモンドの風味と食感がいいアクセントになっています。
ちょっとしたところに、プロの技が光っていますね

受験生の息子がサンタさんにお願いしたいことは
「無学歴社会を作ってください」だそうです。
それ、小学生が七夕の短冊に書くことじゃないかな