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2016年7月30日 (土)

ブルーベリーとスコーン

小田原市周辺には、ブルーベリーを作っている農家さんが多く、ブルーベリー狩りができるところもあります。
朝RUNの帰りに地元の農家さんから旬のブルーベリーを購入し、ジャムを作りました。
大きくてきれいなブルーベリーですshine

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煮ている間にスコーンづくり。
全粒粉でバターは控えめ、甜菜糖を少し加えてザクザクの食感に。
わたし好みのスコーンが完成しましたsign01
焼きたてのスコーンに、ブルーベリージャムをたっぷり添えて。
おいしい~幸せ~happy01

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事務所で明日のセミナーの準備をして、日が陰るのを待って城山陸上競技場へ。
やっぱりここは気持ちいいです。
100m×3本、流してすっきりしましたhappy01

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私の幸せな、休日RUN×食スタイルnote

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