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2016年11月 1日 (火)

四国食べる通信

2ヶ月に1度 「冊子+食材」が届く「四国食べる通信」
今回の食材はチーズと讃岐もち豚、そしてこれでしたflair
冷蔵庫に入っているのを見て、何これ???
どこを食べるの? どうやって食べるの?
下処理と調理法を調べると、シンプルに炒めるのが一番のようです。

Fullsizerender

マイタケと一緒にソテーにしました。
独特の食感と風味でおいしかった~
日本の各地にまだ、見たことも食べたこともない食材がいっぱいありそうです。
他の地域の食べる通信も試してみたくなりましたhappy01
京都食べる通信も始まるようなので、興味津々です。

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