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2017年1月26日 (木)

「からだにいい」だけでは売れない

今日は大阪に来ています。

大阪府とJAグループ大阪主催の、大阪アグリアカデミアで講義しました。

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受講者は若き農業経営者。
野菜の栄養素については調べればわかることなので、「健康」や「栄養」は農業経営上の利益につなげるには?をテーマに、議論しながら進めました。

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「野菜はからだにいい」だけでは購入につながりません。
まず、消費者のライフスタイルや健康課題を知り、それに合わせたサービスを構築すること。
色々な食生活の事例を紹介し、考えてもらいました。

そして農業経営者が健康経営を目指すこと。
皆さん「健康経営」という言葉が初耳だったようですが、これは業務効率や人材確保の上でも非常に大事なテーマです。
健康な人が健康な野菜を育てて販売する!これが大事☆
不健康な人が「健康にいい」と言っても嘘っぽいですよね(^^
これは健康サービスに係るすべての人に言えることです。
今後の経営のヒントにしていただけるといいな!

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