口に入るところまで

今日はスマート和食マスター講座の２日目、全て演習です。
献立、弁当、コンビニ食品など、いろんな食事を評価し、プラス１品、１品チェンジでぐんとバランスアップする方法をみんなで考えました。
スマート和食の３つの比はとても画期的な素晴らしいエビデンス。
しかし、エビデンスは食卓につなげてこそ価値があります。
数字だけでは、何の役にも立たないのです。

食事のアドバイスは、「口に入るところまで」
口に入るものが変われば確実にからだは変わるのです。
そんな栄養の楽しい世界をしっかり伝えたつもりです。
伝わっているといいな！

温かい視線で受講して下さる皆さんのおかげで、とても楽しい１日でした。
私の講座に何度も足を運んで下さる皆さま、本当にありがとうございます。
心より感謝☆