栄養の本質が知りたい

先日のお客様は２０代の頃、ヘルスケアトレーナーの研修でご一緒した方でした。
私の２０代は、外界との関わりを拒絶しているような、かなり暗い人間だったので…
「あの頃は何を考えていたのか？」と聞かれました

う～ん…一言でいうと「自信がなかった」ということだと思います。
栄養士なのに、「栄養って何なんだろう？」と、長い間考えてきました。
栄養の本質が知りたいと思って、自分の中で掘って掘って、最近やっと本質が少しわかってきたように感じています
最近、栄養がすごく楽しい

今日の朝読書はこれです。
書店の児童書コーナーで見つけました

栄養素が全身にどのように流れて、骨や筋肉を作って、エネルギーを送るのか、これを見ながらイメージするのが楽しい
専用グラスをかけてみると、骨格、筋肉、組織血管を見ることができます。
朝のカフェでこんなことをしている、かなりかわったおばちゃんですね