禁断症状(^^)

私はいつも、何らかの栄養関係の本を携帯しているのですが、先日の出張＆帰省には違う分野の本を持参しました。
すると、２日目に禁断症状
近くの書店で、読みたいと思っていたこの本を購入しました。

理論的で楽しい本でした。

私が感じたことは

〇栄養を短絡的に捉えているところがある
「血糖コントロールだけで健康になる」という論調なので、糖と脂肪だけに着目していますが、栄養素を単体でとる食事はありません。
また、からだ全体の健康を考えると、たんぱく質やビタミンそのほかの栄養素も総合的考える必要があると思います。栄養はもっと深い

〇具体策に乏しい
これは、お医者さんなので仕方ないですね。
もっと他にも食べ方や食品選びの選択肢はあります。

〇豊かさに欠ける
私はおいしい、楽しい、リラックスするなど、食事で得られる心の部分も重視したいです

栄養関係で売れている本には目を通すことにしています。
読んだ人から質問されたときに、私なりの回答ができるように準備しておきたいので。
でも、この本に「栄養士は正しいことを教えてくれない」と何回も書いてあるので、読んだ人は質問には来られないかもしれませんが