1日絶食で減る筋肉は？

今週も講演続きで、さすがに疲れたな～と思っていたのですが、好きなことをやると疲れは吹き飛ぶようです

今日は、今月から小田原本部でスタートする食コンセミナーの準備です
新しいコンテンツを生み出すのが私の特技なので、頭にため込んだことを一気に開放していきたいと思います

このセミナーでは、栄養の本質と楽しさを伝えたいと思っています。
久しぶりに原点に返るために、この本を読んでみるとやっぱり楽しい～

食べ物側からの栄養情報ばかり氾濫していますが、大事なのは人間側の栄養状態がどうか？そのためには、代謝や栄養素の利用効率をよく理解する必要があります。

例えば１日絶食すると、脂肪は160ｇ、筋肉たんぱく質は約75ｇ損失（1日の摂取量相当）する。脂肪はすぐ回復するが筋肉を戻すのはかなり難しい。これがすなわちリバウンドです。
１食抜くだけでも、同じ現象が起きるのです。
単に食事のカロリーばかり見て減量しようとすると、こんなことになるのですよ～

栄養って楽しい
第１回は、「糖を上手にとってコンディションアップする方法」です。
小田原本部の食コンセミナーでは、小島図書も開放します