絵にしてみた！

休日は好きな世界に没頭する😃
代謝の本を読みながら、こんな絵を描いてみました。

絵心がないのでなんだかわからないかもしれませんが…
植物と動物の関係を図にすると、適正なPFCバランスの理由がわかります。植物（穀類、芋、果物、野菜など）から糖質をしっかりとることで地球エネルギーの無駄遣いを減らし、二酸化炭素排出量も減らし、環境にも優しい💡

わたしは、人間だけが生きのびることを考えた糖質制限などの短期的な疫学調査結果より、長い歴史の中で人がどう進化したのか、地球の一員としてどう生きるかという視点を大事にしたいと思っています。
こんなスタートで栄養素の代謝を話したいな。２時間は話せる😃
楽しい話なんだけどな～