細胞内のエネルギー代謝が読み解けると、その先の「細胞内にどう取り込まれるか」がよく理解できるようになります。私は同じ本を何度も読みますが、学ぶほど体の中がリアルに描けるようになり、学びが楽しくなります🎵
新たに学ぶべきテーマも見つかりました✨
しっかり学んで、昨年好評だったメタボ、メンタル、女性支援の３講座を、食事指導&運動指導の新バージョンで作り上げたいな。やるべきことが明確になったら今すぐやりたい！でも…来週はからだメンテナンスウィーク💦
復活したら急ピッチで進めたいと思います！
しばらくお散歩もおあずけなので今日はのんびりと。
お財布を春バージョンに衣替えしました。春はすぐそこ🌸
今日は中災防で久しぶりのリアルセミナー💡
やっぱり生は楽しい～！コロナ禍でオンライン講座を続けてきて、自分自身パワーアップしたような気がしました。皆さんは圧倒されたかもしれませんが😃
振り返るとこの２週間で５本の講座をやりました。代謝、栄養指導ロジック、メタボ、LDL、血糖…全部違う内容💦
ちょっと疲れましたが、コロナ前に戻りつつあるのかな。これはきっといいこと✨
昼食が2時になりそうだったので補食にセーグルレザンを買いました。この量で売ってくれるのはありがたいです。ライ麦、レーズン、くるみで食物繊維の多い炭水化物は補食に最適ですね🎵
第２期「効果の出る栄養指導スキルアップ講座」５回目が終了し、アンケートに目を通しています💡
第５回はこれまでの総まとめ。効果の出る優先順を導くロジックを解説し、２０分で効率よく効果的な栄養指導を行うステップをシナリオ付き、演習付きで紹介しています。
このロジックは20年がかりで磨いたものです✨
特定保健指導が始まる前、厚労省の指導者テキストを作成する担当になりましたが、保健指導で行う栄養指導について学ぶ本や場が無いことが分かりました。なので自分たちの作り上げてきたロジックを整理して指導者養成講座を始めました。
「時間をかけて作り上げたロジックを惜しげもなく伝えていただいて」と感謝されることが多いのですが使ってもらってなんぼかと‥
どんなにいいものでも、使ってもらわないことには宝の持ち腐れになりますからね！でも、きちんと伝えて正しく使ってもらいたいと思っています。そのための全６回講座です。
毎回、医師の方も参加されています。予防分野へ、また栄養指導の効果に期待してくださるのはとてもうれしいです！
第３期募集中です。http://www.qls.co.jp/honbukoza/index2.html
live参加が基本ですが、都合がつかなくなったときは録画での聴講も可能です。
学びたい！と思ったタイミングが一番です🎵
今日は早朝出社で企業から依頼を受けた専門職向けオンライン講座「時間栄養学を活用した血糖値を下げる栄養指導・運動指導」の収録をしました。玄関から見る日の出がきれいでした✨
4連休中の息子が昨日突然帰ってきたので、彼の運転で初ドライブ。ちょっとドキドキ💦
晴天で富士山も池も湖もきれい✨
人の少ない時間を目指したので忍野八海に8時着。
朝日が入ってキラキラ✨
出来立てほやほや、湯気のあがるよもぎ団子をいただいて🎵
河口湖畔のカフェでひと息ついていちごパフェ💕
お昼には帰宅しました。
社会人１年生。いろいろ大変なのかな？
楽しかったね～！さぁ明日からまた頑張ろう！と元気に送り出す母でした😃
同居中の義母の介護が必要になり、夫と分担しています。
私が朝食を準備して早く出るので、夫が昼食を準備します。弁当箱に入れる方が食べるみたい、とか色々考えて、彩りよくなかなかの出来です✨
家に帰ったらまず「食べたかな？」とふたりで弁当箱をチェック💡
なんだか子育て時代を思い出します。幼稚園の弁当づくりも夫と分担し「食べたかな？」とチェックしてたな～と。
お風呂は？トイレは？あの頃の経験が生きてるかもしれません😃
今日は第２期「効果の出る栄養指導のスキルアップ講座」の５回目💡
ここまで学んできた栄養指導の知識を総動員して、効果の出るロジックを導く方法を解説しました。
栄養学は科学です。検査値と栄養素の関係はエビデンスできちんと紐づいています。向かうべき方向は明確なので、複数の検査値に課題があった時の優先順の導き方はロジックで組み立てることができます。そこから効果の出る行動目標を導くことができ、栄養指導の評価も全て数値で確認することができるのです。
指導者の頭がしっかりと整理されていれば、対象者にも納得いく形で伝わります。逆に、指導者の頭が整理できていない場合は、対象者にもそれが伝わってしますので、取り組みのモチベーションも上がらないのです💦
ロジカルな思考ができるかどうかは、効果を出す上でとても重要ですね。今日はこのロジックを使って２０分で栄養指導を行う手法も提示しました・
講座後の皆さんとの会話で、この学びが保健指導の成果につながっていることを伺ってとてもうれしく思いました。第２期も残り１回になりました。皆さんが確実にスキルアップできるように私の頭のすべてを使って伝え、質問にも答えていきたいと思います😃
午後に講座がある日は、午前中にからだを動かすようにしています。今日は南足柄市にある石窯パン工房たかはしへ。
タイミングよく焼きたてを頂くことができました。ここの天然酵母のパンは美味しい！ 
今日はポカポカ陽気でした✨
午前中は明日の講座の準備をして、昼間はお外で読書。久しぶりにこの本を読みながら、私と夫の関係はゴッホとテオに似てる部分があるな～と思いました。私が好きなことにまい進できるのは、夫のおかげが大きいので。
小田原城を散歩しながら、夫にふざけて「私のこと大事にしてね」と言ったら「これ以上大事にできない」と言われました😃
確かにそうかもしれない…感謝感謝。
40代くらいからお腹に脂肪がつきやすくなりますね💦
わたしも嫌だな～と思ってきましたが、最近これはいいことかもしれない！と思うようになりました。
お腹周りにはエネルギー収支がきれいに表れます。体重より短期間で正確な収支を見ることができます。なので、脂肪がついたら「収支がプラスになってる」ということ。つきやすく落ちやすい脂肪なので、この短期指標を見ながら食事や運動を調整すれば体重増加の手前で対処することができます💡
増えた体重を落とすのはなかなか大変なので、短期指標のお腹をみながら日々の暮らしを整えるのがいいですね。
最近はランチを食べてお散歩に出る日が増えました。食べる動いてTCA回路を回す！ですね（代謝の講座を受けた人にはわかりますね ^^)
今日は小田原港までお散歩。空と海が真っ青✨
干物屋さんで地のりのジャンボパックを購入。干ししいたけと一緒にのりの佃煮をつくります。これでつくると美味しいですよ🎵
初開催の第1回「代謝から理解する栄養指導のエビデンス」参加者のアンケートをじっくり読んでいます。
この講座では学ぶことの楽しさを伝えられたようでうれしいです🎵
専門職はプロフェッショナルという肩書きなのですから一生学び続けるものだと思っています。学びを楽しむことが仕事を楽しみ、自分の人生を楽しむことに繋がります。私が専門とする「栄養」は自分自身で試すことができ、自分で自分をハッピーにすることができます。更に人の暮らしと密接に関わっているので身近な人も幸せにできる。素晴らしいですね💕
学びについてのコメントをいっぱいいただきましたので一部ご紹介✨
・学ぶ楽しさを感じることができました
・買ってみたものの挫折していた代謝の本をもう一度開いてみようかなという気持ちになれました
・たくさん勉強して、たくさん経験して、保健指導が楽しくなるように細く長く続けていきたいと思っています
・講座を受けていると段々自分が専門職になっているようで嬉しいです
・TCAサイクルが回っていることを感じられるように学びを楽しんでいこうと思います
・苦手な代謝の学びをスタートしようと思うことができました
・代謝が理解できると指導が楽しくなるんだろうなと想像すると楽しくなります。頑張ります！
・動画閲覧期間はできるだけ繰り返し閲覧し勉強します。
第２回もたくさんのお申し込みをいただいております。
代謝の学びをスタートさせたい方、ぜひご参加くださいね。
http://www.qls.co.jp/honbukoza/metabolism/index.html
お昼休みにお散歩がてら魚屋さんへ。小田原城周辺の桜がぽつぽつと咲き始めています✨
今朝、小田原港で水揚げされた石鯛、アジ、真いかです。おいしかった～🎵
私の場合、ネガティブな感情が湧くのはだいたいエネルギー切れの時💦
とりあえず考えるのはやめて食べるとこころが元気になります⤴
動くこととも、考えることも、息することも…生きること全ては食べることから始まります。先日の代謝の講座を受講した方は、それがよく分かったと思います💡
このところずっと迷っていたことがあるのですが、昨日、信頼できる人に背中を押してもらいスッキリ。前へ進むことに決めました🎵
午前中はお休みしてトレーニング。ファミレスでサービスランチを食べました。こんな時は肉だな！
肉は心にも効きます。バタートッピング無しでオーダー。野菜は家で食べるからサラダは付けない。栄養的コスパ重視で😃
今日は第４６回栄養指導を結果につなげるセミナー「LDLコレステロールを下げる栄養指導」の収録でした💡
この教材の使い方も解説しましたが、最大の売りは食品を三段階に分類して示していることです。【上げる食品・あまり変化しない食品・下げる食品】。
お菓子もごはんもおかずも三段階で示しました。これは食べちゃダメではなくて、これよりこれがいいよと伝えたいです。全部下げる食品にならなくていいんです。上げる、下げると知ると自然と食品選択は変わってくるのですよ🎵
帰りに駅ナカのお店の商品を眺めながら、気が付くと3段階に色分けしていました。職業病ですね😃
殆どが上げる食品で、下げる食品は本当に少ないです。現代人は普通に食べてたらLDLは上がるということですね。やっぱり正しい知識を持つことは大事💡
収録後とらやカフェでひと休み。
あんみつは寒天、小豆、えんどう豆、黒豆、金柑、下げる食品のオンパレードです✨
本日発売のＡＥＲＡの巻頭特集「最強の在宅メシ・何をいつどう食べるか」をぜひ読んでください✨
時間栄養学を活用した食コンディショニングで、体調も集中力もアップさせる方法を６ページにわたり解説しています。
朝がつらい、昼食後に眠くなる、休日起きられない‥など、具体的な事例に対する詳しいアドバイスも添えました。コロナ禍で暮らし方や働き方が変化する中、食コンディショニングを取り入れてくださる企業が増えてきましたが、最近は雑誌などのメディアでも紹介される機会が増えてとてもうれしいです🎵
先日は、リンネルの記事を読まれた方から、うれしいコメントもいただきました。
食事の制限や我慢ではなく、自分の体調に目を向けて食生活を整える食コンディショニングで、こころもからだも元気に過ごせる人が増えるといいな💕
古民家事務所の庭掃除をしていたら、モグラが掘ったと思われる盛り土が見つかりました💡
なんでこんなに頑張って掘るんだろう？と考えながら、ふと「わたしはモグラみたいだな」と思いました。セミナーで思いっきりアウトプットした後は、またひとりで深く深く掘り進めたくなるのです。掘り進めるのが楽しすぎて地上に顔を出すのが億劫になるくらい💦
やっぱり時々は表に出て、いっぱい酸素を吸ってエネルギーを蓄えて潜らないといけないですね！
今日は暖かい晴天だったので森の中をＲＵＮ🎵
庭木の剪定をしていただいたので、見通しがよくなりました。
客間からお城がきれいに見えますよ。早くコロナが収束して、お客様をお迎えできる日がくるといいな～💕
昨日の代謝の講座はやっぱり難しすぎたかもしれない‥楽しさを伝えきれなかったかもしれない‥と終わってからちょっと落ち込みました。でも、夫に「誰もやっていないことをやっていることに価値がある」と言われ少しほっとしたのですが、初めて、講座後のアンケートを見るのが怖いと思いました。
今朝、勇気をもって開いてみると、もう気絶するくらいうれしいことばが並んで、泣けて泣けて💦
みなさん、温かい言葉を本当にありがとうございます。学びを楽しもうとしてくださって本当にうれしい～！
みんな大好き💕これでまた頑張れます！
うれしすぎるので、いくつか共有させてください✨
・この世のどこにもないとてもコアな講座と思います。必要とされる専門職の方が数多くいらっしゃると思います。先生の魂の講座、産み出す御苦労は想像を絶すると思いますが、これからも頼りにしていますので、おからだに気をつけて頑張ってください！！！
・シートとテキストを見て復習します。代謝が理解できると指導が楽しくなるんだろうなと想像すると楽しくなります。頑張ります！
・小島先生の「代謝愛」が資料・画面からも伝わってきて、楽しく学ぶことはいいな。素敵だなと感じました。先生が楽しそうにお話されると代謝が楽しいかも？と思えてくるので不思議です。
・このような講義は他にどこにもないと思います。小島先生のように、代謝がとても楽しい♪と思えるような境地に達したいと思います。しっかり復習します！ありがとうございました。
・生き物ってすごいですね。
・代謝イメージを自分の中に持てるようになって、TCAサイクルが回っていることを感じられるように学びを楽しんでいこうと思います。
・予習してから拝聴させていただいたのでとても分かりやすくお話してくださったいると思いました。復習もしっかりやって自分のものにしたいと思います。ここまで学ぶことができる講座は他にありません。いつもありがとうございます。
・小島さんの常に学習を重ね前進している姿勢に、いつも感心しています。研修を受講するたびに刺激をいただいています。もう歳だから仕方ないといつも諦めてばかりの自分が恥ずかしいです。
・先生が今まで学ばれた知識を惜しみなく、しかもわかりやすく教えてくださり感謝です。わからなかったことが明確になり、講座終了が気持ちが晴れやかになりました。これから、何度もテキストと本でもっと理解を深めていきたいと思います。スキルアップ講座、今回の講座ともに、特定保健指導に携わる人には絶対学んで欲しい講座です！
・講座後に以前ご紹介いただいて挫折した「忙しい人のための代謝学」を読み直してみたところ、スーッと頭に入ってくるページが増えていて嬉しかったです。身体のあちこちで代謝が繰り返されていて、口にするものも運動することも全てが繋がっていることにワクワクしました。
・ほんの入り口に立ったばかりですが、謎のやる気に満ちています。
ほっとしたので、自分へのご褒美ランチ🎵
第１回の講座が終了しました！
全国からご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
今回の講座は、即保健指導に活かすというより、学びの要素が強いのでご参加いただけるか心配でしたが、多数のお申込みを頂きました。私がとても大事だと思うテーマが、皆さんが学びたいと思う内容だったとわかりとてもうれしく思いました💕
学びやすい流れで１０シートに整理し、それぞれの代謝の過程から導ける保健指導ポイントを示しました。
複雑なところは思い切って省略して、わかりやすさを重視していますが、それでもやっぱり一度でスーッと頭に入るものではありません。今日がスタートで、録画視聴で復習をしてください。更にお付けした学習用のシートで学びを深めてもらいたいと思います😃
現在、第２回を募集中です。
代謝を学んで仕事の成果を上げたい！と思う方はぜひご参加下さい💡
http://www.qls.co.jp/honbukoza/metabolism/index.html
昨日からずっと準備して脳をたくさん使いました。講座を終えて頭は疲労困憊💦
こんな時はしっかり食べて、外の空気を吸って、からだを動かすことです。（今日の講座でもこの流れが代謝をスムーズにすることを伝えました）
自宅近くの河川敷です。正面の山の奥に見えるのは富士山ですよ✨
いよいよ明日は代謝の講座💡
今朝からドキドキ💦
息子に沢山の申し込みがあったことを話したら、「あなたの長年の積み重ねだからね～」と言われました。そうなんです。何年も前から何度も何度も絵に書いて、ん？と思うところを埋めて埋めて今に至っています。
私の生み出すコンテンツは全て血と汗（涙はないです😃）の結晶✨簡単に作れるものではないのです。
代謝は本当に苦手で、人に教えられるレベルには達しないと思っていましたがたどり着きました。今では代謝の本もスラスラ読めるようになりました。基本が一番大事で一番楽しい🎵
明日は大事な発表会🎶
皆んなにこの楽しさが伝わるといいな～
昨日紅玉でジャムを作ったので、これを食べるためにお昼休みに海の近くのレロアまでパンを買いにい行きました。美味しい💕
今日は、第46回 栄養指導を結果につなげるセミナー「LDLコレステロール値を改善する栄養指導」の準備をしました💡
コレステロール値はメタボ判定から外れているので後回しにされがちですが、単独でのリスクが高いので外れているのです。非肥満や若年でも高い人が多いので早目に対処した方がいいのですが、病院へ行くとすぐに薬が出されてしまいます💦
でも、コレステロール値は他の検査値より関係する栄養素の種類が少なく、食事で調整しやすい検査値です。まずは食事で改善してほしいな～
ある健保さんでオリジナルの食品選択シートをつかったプログラムで、LDL高値の７割が低下しうち７割が正常値まで下がりました。「家族性と思ってあきらめていたので、下がって驚いた」という人もいました。
そのシートを商品化したのがこのLDLチャレンジシートです✨
セミナーではエビデンス、食品選択、そしてこのツールの使い方も解説します。
２００名の定員を超え、いったん申し込みを締め切っていましたが、枠を広げて再募集をスタートしました。ご希望の方はお早めに！
https://jfpa.jp/seminar/sem/seminar.php?sid=2021-040-046
日が長くなってきましたね。
仕事を終えてお散歩にでたら水仙がきれいに咲いていました🎵
レシピサイト「ボブとアンジー」では、食コンディショニングレシピを紹介しています。
現在掲載中のレシピは「５０歳からのからだメンテナンスレシピ」
今月のテーマは「体を動かしながら脳も動かす」💡
人間の脳の機能のピークは６０歳と言われています。しっかり使って脳の働きを保ちましょう。
そのためには、からだを動かすことも大事。からだを動かす習慣がある方が脳の機能も高いことがわかっています。
しっかりからだを動かすためには、食事から筋肉や脳神経、ホルモンなどの材料となるたんぱく質やビタミン、ミネラルをしっかり補給することです。
レシピのコメントや栄養価もぜひ参考にしてください✨
https://www.bob-an.com/column/conditioning_50/202102
第２３回食コンディショニングアドバイザー養成講座が終了しました！
やっぱりこの講座は楽しいです🎵
まずは１週間の実践発表から。ここはとても貴重な時間💡全員の発表に私からアドバイスを添えました。これも大きな学びになります。
ひとりひとりの暮らしの中のある「食」をどうとらえ、よい方向へ整え、体調を上げていくか、大事なこと、知っておいた方がいいヒントなどもたくさんお伝えしました。検査値を改善するという目的で行う専門職講座には入れ込みにくいので、私にとっても大事なことを伝えられるとても楽しい時間です。
丸１日の講座ですが、１時間毎に１０分の休憩を入れえるのでいいリズムです。私は講座の前に９時オープンのパン屋さんで焼きたてのパンを買ってランチに食べました😃
ランチの後、ちょっとお散歩して午後の講義をスタート。そんな私の日々の食事やおやつの楽しみ方、年齢に合わせたコンディショニングについてもお話ししました。とてもよい雰囲気で２日間を終えることができ、参加してくださった皆様に心より感謝です💕
終了後は１時間のんびりお散歩。古民家の庭の梅が満開ですよ✨
明日の講座に向けてリフレッシュしたかったので、そろりと小田原で香り雛を作りを楽しんできました🎵
自宅で作るキットで販売されていましたが、私は調香から楽しみたかったのでマンツーマンレッスン。
まず、8種類の天然香料を乳鉢ですりつぶしながら調香して２つの香り袋を作ります。ひとつずつ香りを重ねていく過程が楽しいです。深い系と爽やか系にしてみしました。アロマの精油より深く優しい香りです。
好みのお顔をつけて水引きで頭飾り。かわいい〜💕
お雛様を迎えるために、朝から古民家の掃除をしたので床の間に飾ろうかな😃
事務所を古民家に移してから、からだを抜ける風、時の流れがとても穏やかで、気がつくと１日に何度も「気持ちいい〜」と口にしています😃
晴天だったので昼休みは森散歩。お城と海を見下ろす公園はとっても気持ちいい～🎵
お城まで下りてきんじろうカフェでミーティング💡屋外のカフェは開放的でいいです。
環境を変えて本当によかったと思います。
今日も朝から新しいプログラムのアイディアが複数浮かんで忘れないうちに形にしました。
あたまとこころにゆとりがあると、新しい発想がどんどん生まれてくるものですね✨
きんじろうカフェのマスク入れには「祈疫病退散」の文字😃
第１回「代謝から理解する栄養指導のエビデンス講座」のテキストを７０名分を発送しました💡
ひとりひとりを思い浮かべながら宛名ラベルを貼りました。今回は人数が多いのでみなさんとお話しする時間はとれませんが、しっかりと思いを込めて届けましたよ💕
今日の午前中はお休みしてトレーニングへ行ってきました。やっぱり筋肉を刺激すると調子いいです🎵
朝カフェでドリンクに無料でついてくるモーニングセット（食パンとゆで卵）をテイクアウトにしてもらい、トレーニング後の補食にしました。
炭水化物&たんぱく質でトレーニング効果アップ✨
代謝の講座には沢山の申し込みを頂きました。大きなプレッシャーではありますが皆様の期待に応えるべく、何度も何度も何度も見直して磨いて磨いて仕上げました。もう限界…気絶しそうなレベルまで💦今の力は出し切ったと思います。渾身の作です✨
最後の最後でさらに楽しくなってきました。食べた後にエネルギーに変わる経路がしっかりイメージできるようになって、グリコーゲンが体感できるようになってきました😃変態？変体？度も上昇？
みんなにもこの楽しさ伝えるんだ～！発送準備整いました。楽しみに待っていてくださいね💕
私がご馳走だと感じるのは、素材から普通に料理して作り立てを食べることです💡
これは育った環境によると思います。母の料理は旬の野菜や魚をふんだんに使ったもので、出来立てを食べさせることにこだわりました。「できたよー！」と呼ばれてみんな揃って出来立てを食べました。すごく美味しかった💕
スーパーで惣菜を買っている知人に「うちにきなっせ（おいで）作ってあげるけん（あげるから）」と言って、本当に作って食べさせてたりしていました😃
今、私はほぼ3食自炊ですがスーパーに行くのは10日に1回位。肉は肉屋さん、魚は魚屋さん、野菜は農家さんで買います。
今日は大根と小松菜。いろんな野菜を食べないといけないと思っている人がいますが、旬のものを食べていれば一年ではいろんなものを食べることになります。食材増やすために旬ではない高価な野菜を買わなくてもいいんですよね😃
