まずは己を知ること

5年日記を書き始めて３年目になります。２年前の今日、「栄養成分表の読み聞かせ会をやりたい！」と書いていました😊
これは今でもずっと思っていることで、内容の構想は既にあります。いつか実現できるといいな！

構想を少し形にしてみて改めて思ったのですが、食品（相手）を知る前に、人間（己）を知ることが大事だな～。
食品や食品の栄養素に関する情報に振り回されている人は、己に対する知識が少ないからです。
己（自分自身のからだの栄養）を知ってこそ、相手（食品）との付き合い方が分かるのですから。

そんな思いで作ったのがQ.L.S schoolの脂質代謝講座💡どこにもない講座です。興味のある方はぜひ！
★脂質代謝を理解して効果的な栄養指導につなげる講座（人間のからだの脂肪と食品の脂質を繋げて考える脂質代謝）
https://www.qls.co.jp/school/pdf/2022school-shishitu.pdf?=220708

栄養成分表は私の愛読書。私の読み方は独特です。
いつか読み聞かせ会でね。子どもの食育にもいいと思うのだけどね💕