栄養指導のQ＆Aをスタッフ研修に！

今日は、スタッフ研修のご依頼を受けている健診機関のご担当者様と、お打ち合わせ💡
毎回、この1年の成果と課題を伺いながら、内容を検討しています。
スタッフのアンケートを見ると、対象者からの質問への対応に困る、という声が多く、栄養指導Q＆A達人講座のような内容がよいのでは！と思いました。
事前に「こんな質問にどう答えるか」各自考えて、提出していただき、研修で私が解説をするイメージです。
ただ話を聞くよりよいと思いますし、皆さんの回答を見ると課題もよくわかります。
ご担当者様も、それがいい！ということで、決定しました✨
とても楽しみです🎵

昨夜は、息子の帰省に合わせて、ちょっと早い家族の忘年会をしました。
小田原の江の浦港にある磯料理の一吉さんから、金目鯛のしゃぶしゃぶセットをお取り寄せ。
お魚はもちろん、野菜も薬味もとてもきれいで、手書きの丁寧な解説もありました。

見本写真のようにうまく盛り付けられませんでしたが、お魚もだしもすごくおいしかったです。
家族で囲む食卓は、最高に幸せな時間だな～と思いました💕