効果の出る栄養指導スキルアップ講座終了後、皆さんとの会話の中で、
「この教材を使うと、優先順をスムーズに納得してもらえる」と、うれしい言葉をいただきました💕
その声を聞いて改めて、１０月の家族計画協会と共催の「栄養指導を結果につなげるセミナー」では、ここの演習も加えよう！と思いました。
やっぱり面談のスタートは一番大事なので、ここからきっちりと！
食習慣聞き取りシートは、弊社開発の効果の出る栄養指導メソッドを組み込んだ教材なので、経験や知識の浅い人でも、効果の出る栄養指導ができる優れものです✨
開催日が迫っておりますので、参加希望の方はお早めにお申し込みください。
私が講師で行う専門職研修で、オープンで参加できる対面開催は本講座のみです。
みなさんとお会いできることを楽しみにしています😊
https://www.jfpa.or.jp/seminar/
今日は楽しい休日🎵
まずは小田原で、１５周年を迎えられる４名の作家さんのグループ展へ。
洋服や小物、器、キャンドル、素敵な作品がたくさんあって、ゆったりと楽しむことができました。
最後に「写真をどうぞ！」と言われて、１５周年に合わせたイチゴをかぶって１枚😊
そして、二宮町のギャラリー日用美さんへ。
ずっと行ってみたいと思っていた場所で、とても素敵な空間でした。
沼津の雑貨店出張hal開催中で、今日は店主の後藤由紀子さんもいらっしゃって、お会いすることができました。
たくさんの著書も見ることができて、小物もワンピースもとても素敵でした✨
昨日は、グローバル企業の従業員セミナーでした💡
頂いたタイトル「１日を元気に始めて穏やかに終えるための食事」を深く掘り下げ、４５分間の流れや内容を何度も見直しました。
冒頭は、３食を食べることの意味、体内時計を整える効果を、理論的に、興味を持っていただけるようにわかりやすく解説。
その後に１日の流れ、最後に、１週間の実践とライフスタイルへ定着する方法。
モチベーションを上げて、実践に繋げられる内容になったと思います！
今日から早速実践して、食事の力を体感していただけるといいな✨
事前に企業のホームページを確認し、セミナー前にはコーポレーションムービーも見て、組織に、そしてそこで働く皆さんへ気持ちを寄せてスタートしました。
この思いも伝わっているといいな！
セミナー開催に当たり、保健師さん他、ご担当者さまにたくさんのご尽力、サポートをいただいたことにも、深く感謝いたします💕
今日は２９回目の結婚記念日で、朝からお花が届きました。
この月日は、夫の努力の積み重ねとしか言えないです。感謝感謝💕
今朝、食コンディショニングの新しいプログラムが閃いて、絵にしてみました。
すごくいい！と思ったので、早速ミーティングでスタッフに話したら、いいと思います！と😊
若年層のコンディショニングに使ってもらえるといいなぁ、など、構想が広がりました。
内容や表現を磨いて、食コンディショニング指導者に使ってもらえるように、仕上げたいと思います✨✨
少し涼しくなってきたので、今日は昼休みにランニング🎵
いつもの坂を上って、下って…
ゴール地点の公民館のグラウンドで、流し！
スピードアップすると、気持ちいい～！
ランチはパパッと、ゴーヤ入りのビーフガーリックチャーハン。
やっぱり走った後は、肉ですね😊
今日は、今週ご依頼をいただいている企業の従業員セミナーの準備をしました。
内容はできているのですが、改めてご依頼内容を確認し、参加者のみなさんに心を寄せる時間です💕
「1日を元気に始め穏やかに終えるための食事」
改めて、いいタイトルだなぁと思いました。
漠然と「健康でいたい」と思う人は多いかもしれませんが、具体的には、こんな１日なのでしょうね。
同時に、自分自身がこんな1日を過ごせていなければ、こんな話はできないよなぁと思いました。
栄養学の実践の積み重ねのおかげで、私自身がこんな1日を送れているので、自信を持ってお話ししたいと思います！
ロマンチスオさんの夏セットに入っていた黒文字茶にハマりました。
とても香りがよくて、お湯を入れる前にクンクン匂いを嗅いでいます😊
芸術家なので、お茶はもちろん、箱もハンコも手作り。
箱も大事に使いたいと思います✨
第９回効果の出る栄養指導スキルアップ講座（全６回）が終了しました！
そして今日は、スキルアップ講座修了者のフォローアップ。
両日とも、最後の意見交換の場で、みなさんからとてもうれしい報告をたくさんいただきました💕
・栄養指導で成果が出るようになり、組織の専門職の意識も変わってきた
・特定保健指導の成果が出るだけでなく、体調も向上している
・対象者から体調がよくなったと、喜ばるのがうれしい
・本講座で学んだことを踏まえ、食事提供型のセミナーを企画し、好評を得た などなど
すべて皆さんの努力の賜物ですが、皆さんの「うれしい」という言葉を聞いて、わたしもとてもうれしかったです😊
これからも学ぶ仲間を増やして一緒にスキルアップできるように、本講座受講者のサービスを拡大していきたいと思います！
本講座をリニューアルすると決めてから今日までのおよそ８か月、大変でした。
できるだけよい内容に、わかりやすい表現に、と細かくこだわったので、スタッフもとても大変で本当によく頑張ってくれました。
スタッフにも心から感謝💕
お昼にフォローアップを終えて、大きな達成感と解放感～
気温が下がったので久しぶりのサイクリング🎵
まずは松田町のパセリでランチ。
老舗洋食店の丁寧な料理が、とてもおいしいです。
そして、山北町の蔵カフェ「かしわ坂茶寮」へ。
夏場はお休みされていたので、久しぶりにおしゃべりして、楽しい時間でした🎵
食コンディショニングの次の展開を考える中、食コンディショニングスキルチェックを作りたいと思っていました。
今朝、ふと閃いて、2時間で大枠を仕上げて、すごいい内容になった！と思ったのですが…
プログラム詳細を作りながら、ん？これ、前に作ったことがあるなぁと思いました。
振り返ってみると、２０年前に原形になるeラーニングを作っていました。
一瞬、進化していないのか？と思いましたが、ブレていないということで😊
SDGｓなど、新たな視点も加えつつ、長い間温めてきたものをどんどん世に出して行こうと思います！
9月も後半になり、見上げる空は秋ですが、まだ暑いです💦
そんな中、今年はよく走った夏でした！
今日は、２３日開催「栄養指導スキルアップ講座」修了者対象の情報交換会の準備をしました。
上期に３回、情報提供資料をお送りしたので、まずは、その解説から💡
・男女差を考慮した保健指導
・食品の加工度と栄養摂取
・体内時計の働きによるサーカディアンリズム
いずれも、私の学びの中で気づき、スキルアップを目指す皆さんに共有したいと思った内容です。
解説の後は、情報交換会💡
皆さんの栄養指導の悩みや疑問などに、皆さんで意見を出し合ってもらいます。
わたしも、昨日、契約企業で健診データを見ながら思った、新しい栄養指導の方法について、皆さんに意見を聞いてみたいと思います😊
楽しみです🎵
今日のおやつは、ロマンチスオさんのラス君と全粒スティック！
ラス君は、天然酵母パンでじっくり焼いて作ったラスクで、一般的な軽いラスクと違い、硬くて味わい深く、とても美味しいです。
全粒スティックも、私の好きなザクザク食感✨
そしてこれは、玉ねぎの皮で染色したトートバックです。
とてもきれいな色で、お気に入りです。
今日、お昼を食べながらふと思ったのですが…
食べるって、未来の自分に期待する、ということではないかな。
食べることでできることが増えて、自分の可能性が広がりますからね✨✨
道の駅に、落花生や栗など、秋の味覚が並ぶようになり、ますます毎日の食事が楽しくなってきました。
今日のおやつは、いただき物のシャインマスカット！
今年初ですが、やっぱりおいしいですね～
食べる度に、未来の自分への期待が膨らみます😊
今日は朝から、来月開催の家族計画協会との共催「栄養指導を結果につなげるセミナー」の内容を検討しています。
丸１日の時間を使う対面セミナーなので、できるだけ有意義なものにしたいです。
それで、今回は、食事リズム改善支援のロールプレイにじっくり時間をとりたいと思います！
体内時計を整えることは、食事量を減らさず消費エネルギーを増やす、特定保健指導の成果につながるのですが、苦手…という人も多いです。
その結果、食事を減らす支援を優先して、一時的に体重が減ってもリバウンド…となるのは、対象者がかわいそう💦
食事リズム改善の支援が苦手、という方は、ぜひご参加ください。
苦手ポイントを克服して、成果の出る栄養指導に繋げましょう！
お申込み、詳細は、家族計画協会のHP「セミナー一覧」を見てください。
昨日は、ギャラリーEW新九郎で開催されていたグループ展「ぐるり富士山」に行ってきました。
魅力的な作家さん揃いで、どれもとても素敵な作品でした✨
インスタで見て、好き！欲しい！と思った、シセロシスコさんの絵も購入することができました！
シセロシスコの吉本さんと、派手派手コンビ😊
昨日は久しぶりに小田原散歩を楽しんできました🎵
まずは箱根板橋の北欧ランプのお店 Nordisk Lys さんへ。
古い製麺所をリノベーションされた店内がとても素敵で、たくさんのビンテージランプの灯りに癒されます。
サテライトオフィスに置きたいな～と思うランプがありました💡
選書が素敵な小さな本屋さん、南十字で本を眺めて、カフェEVERGREENへ。
インド産高級紅茶のフェアー開催中だったので、プラミアムダージリン２nd フラッシュをいただきました。
深みのある味わいで、二煎目も全く渋みがなくクリアな味で感動💕
店主おすすめのジャスミンの香りも嗅がせてもらいましたが、ジャスミンティーの概念が変わるくらい、優しい香りでした。
次は、ジャスミンティーをいただきます！
そしてセレクトショップのsent. さんへ。
食用の副産物である豚皮を使ったsonorさんの展示会の最終日でした。
前回は私のバックを購入したので、今回は夫のリュックを。軽くて質感がよくて、とても素敵でした✨
いつもお世話になっているgamin and gamine.closet さんでお洋服を見て、シセロシスコさんに注文していたアクセサリーを受け取り、早速身に着けて😊
本日のメインイベント、寺井尚子カルテットスペシャルジャズライブへ！
三の丸ホールの大ホールに入ったのは初めてでしたが、とても素敵なライブでした。
告知通り、熱く、激しく、美しく！
やっぱり小田原はいいな！小田原満喫の１日でした。
ブラウスもパンツも、アクセサリーも、全身、わたしの好きな作家さんの作品です💕
へるすあっぷ２１で連載中の「大人の食育ノート」、９月号のテーマはマグロです💡
米、肉（鶏・牛・豚）、大豆ときて、次は魚。
魚はどれを取りあげようかな～と考えて、まずはマグロにしました！
マグロには赤身魚の要素と、脂身の多い白身魚の要素、目玉周辺にはDHAやDPAが多いなど、魚のもつ栄養が凝縮されているからです。
マグロの全身を知ると、改めて素晴らしい✨と思いました。
まずは、マグロのからだをよく知ってもらいたいです！
それがわかると、どんな時、どこをどう食べるのがよいか？
成長期、検査値が気になる、体重が気になるなど、からだに合わせた食べ方が見えてきます。
ぜひ手に取って読んで、いつもと違う視点から栄養指導にも役立っていただけるとうれしいです💕
昨日は、都内のクライアントを訪問し、新しいご担当者とお打ち合わせをしました。
長くお付き合いいただいている企業様なので、お世話になった方々がおひとり、またおひとりと定年退職を迎えられ、自分の歳を感じずにいられません。
しかし、次のステップを若い皆さんと考えていくことも、また楽しいです🎵
お昼は、私の本の編集でお世話になった大久保朱夏さんと、ずっと行ってみたかったレストランへ！
クッキングディレクターのエリ先生が、大学勤務時代の上司が経営されているフレンチのレストランです。
８４歳の今も現役のシェフで、料理教室も主宰されていて、とてもお元気✨✨
この日はエリ先生もお手伝いに来ていたので、みんなでおしゃべりできて、とても楽しい時間でした。
基本のフランス料理を忠実に、すべて手づりで提供されています。
できたてのタスマニアサーモンのマリネはキラキラで、もう本当においしくて💕💕
こちらは看板メニューのフランスカレー。
手間をかけた味わい深いカレーです。
デザートの写真を撮り忘れましたが…最後まで大満足でした😊
全面リニューアルした、第９期効果の出る栄養指導スキルアップ講座の最終回、第６回のテキストが完成しました💡
いや～大変でした。
スタッフもよく頑張ってくれました。
いろいろな角度から参考になればと思い、資料もたくさんつけました。
最後まで、みなさんにとって、有益な講座になるといいな💕
朝からかなり集中したので、夕方はちょっと外に出てリフレッシュ。
短時間で効率よく体に刺激を入れたいときは、ここに来ます。
大雄山最乗寺の奥の院までの階段を、姿勢を正して、しっかり足を踏み込み、止まらずに上まで上がるのです😊
心臓はドキドキ、下りでは脚ががくがく、心肺にも筋肉にも効きます。
一気に汗だくになったので、仁王門の天んぐで夏の終わりのかき氷をいただきました。
昨日は、食コンディショニング指導者研修の２日目💡
根府川のワーケーションハウスUとオンラインのハイブリット開催でした。
会場の方と、画面越しの方と、コミュニケーションをとりながら進めるのが、とても楽しかったです🎵
冒頭、１週間の実践報告もしていただきましたが、短期間でも食事を整える効果を実感していただき、よかったです。
普段から低空飛行気味で、食べる量を増やして体調がアップした、という方が多かったです。
納得してやってみて実感、これが一番ですね😊
最近、理学療法士さんの参加が増えて、「仕事に役立つ！」「食の概念が変わった！」など、うれしい声をいただいています。
「ひとのからだをよくする仕事」の方には、食コンディショニングスキルは必ず役立つと思います。
保健師、管理栄養士、医師、フィットネストレーナーの方が多いのですが、もっと多職種の方が参加していただけるといいな～と思います。
雨予報でしたが、私の晴れ女パワーで？晴天✨
入口のナツメも色づいてきました。
会場参加者とは、いっぱいおしゃべりできて、５年ぶりの再会もありうれしかったです💕
パワーを出し切ったので、夕食は小田原駅の魚国で。
ぐったりの私とは対照的な、イキのいい地アジのお造りがとてもおいしかったです。
久しぶりにマスターズ陸上の先輩に会っておしゃべりを楽しみました。
先月スェーデンで開催された世界大会のお話も伺い、チャレンジを続ける姿勢に感動しました💕
彼女は3人の子どもを育てながら、いろいろ大変なことを乗り越えつつ、ずっと競技を続け、たくさんの日本記録を出してきました。
私も少しだけやってみて、競技を続けるには、からだとこころのコンディショニングはとても大変！と実感したので、尊敬します。
明日の食コンディショニング指導者研修２日目では、「ライフステージ別食コンディショニング」もテーマに含まれています。
食コンディショニングスキルを持って、彼女のように全ての年代を、よいコンディションで過ごせる人を増やしたいな！と思います😊
おしゃれでかわいいマスターズ陸上のスターです✨
50代最後の年がスタートしました。
やりたいことと、やるべきことで、残りの一年を満たしたいと思います✨
こころもからだも少しずつ、ありたい自分に近づいてきました。
食コンディショニングスキルを磨き続けて、一番いい自分で人生を終えられるといいな😊
新潟で仕事があったので、足を延ばして大地の芸術祭に行ってきました。
広大な土地に、いろんな芸術が散りばめられていて、視野を広げて五感で楽しむことができました🎵
雲海も見えました✨
朝６時からクロスバイクで、魚沼スカイラインを駆け下りました。
すご～く気持ちよくて、最高に楽しかったです！
収穫前の黄金色の稲穂が棚田いっぱいに広がっていて、最高のアクティビティでした🎵
先日、LINE仲間の管理栄養士さんから、登山について運動生理学に視点から書かれた本をご紹介いただきました。
「登山は上りで遅筋繊維、下りで速筋繊維が使われる」と聞いて、確かに！と納得しました。
私たちは坂のあるコースを走るのが好きなのですが、長距離選手だった夫は上りが得意で、短距離選手だった私は下りが得意😊
上り下りがある坂道は、両方の筋肉が鍛えられていいということですね！
昨日は久しぶりに太陽が降り注ぐ中、走ることができました🎵
スピードを上げたいときは、準備体操をしっかりと。
老化により衰えるのは主に速筋らしいので、時々スピードを上げて走ることも大事です。
最後の直線はスピードを上げて⤴
今年も、図書勉強会を開催することにしました✨
テーマは「栄養代謝」。
化学を大の苦手とする私が、どうやって栄養代謝を理解できるようになってきたか。
本の選び方や学び方（全部理解しようとしない）などを、色んな本とともに紹介したいと思います。
どの本を読んでも頭に入らなかった私が、ある本をきっかけに「こんな風にまとめればいいんだ！」とひらめいて、自作の学習シートを作りました。
それからスイスイと、自分なりに理解ができるようになり、苦手な人はこう学べばいいんだ！と「代謝講座」をつくるに至りました。
興味のある方には、その元となったノートもお見せしたいと思います😊
前回は参加者同士の交流で、学びの意欲が高まった！との声をたくさん頂きました。
今回もそんな場になるといいなぁと思っています。
会場のワーケーションハウスUは、本当に気持ちのよい場所、空間です。
学びだけでなく、いつも頑張っている皆さんの癒やしにも最適です。
遠方からも参加しやすいように三連休の中日に設定しました。
年に１度の機会ですので、ゆっくり皆さんとおしゃべりしたいです。
お会いできることを楽しみにしています💕
詳細・申し込みはこちらから→ https://www.qls.co.jp/topics/
やっと台風が遠のいてくれましたね。
昨日のセミナーを終えて外に出ると、久しぶりの太陽✨
川沿いをウォーキングして、お楽しみの夕食会に行ってきました。
近所のカフェダイニングから、台風で大量にキャンセルが出たから、急遽開催します！と連絡があったので即予約しました。
シェフが釣りをされる方で、いつも高級魚を使った料理を安価で楽しめるのですが、今回は特に格別で、すご～く美味しかったです🎵
先日、特定保健指導で食事を減らす指導を受け、しっかり実践した人は体重は減っているが、筋肉も減ってげっそりしている、リバウンドも多い、という話を聞きました。
一瞬の効果、体重の数値だけに目を向けるとこんなことになってしまいます。
今もこんな指導があるんだな…と、とても悲しい気持ちになりました💧
この話を聞いた後だったので、今日の食コンディショニング指導者研修には力が入りました。
専門職は将来に責任を持たないと！
私の魂の声といういか…熱すぎたかもしれません😊
食コンディショニングは未来を見ています。
きちんと食べて、常に「今」のベスト体調をつくり、輝く未来を描いていきます✨
仲間を増やして、食コンディショニングで人生を輝かせる人を増やしたい！
作品としてパンを作られている芸術家、POMANTICISOさんの夏セットが届きました。
色々盛りだくさんでとても楽しいセット。
天然酵母パンで作ったラスク（ラスク君）、グラノーラ、ベーグルもとても美味しい🎵
トートバックは、玉ねぎの皮を使った草木染めで、とてもきれいな色です。
解説文も全て手書きで、ひとつずつしっかり読んで、楽しんでいます。
