とても幸せな時間

昨日は、都内のクライアントを訪問し、新しいご担当者とお打ち合わせをしました。
長くお付き合いいただいている企業様なので、お世話になった方々がおひとり、またおひとりと定年退職を迎えられ、自分の歳を感じずにいられません。
しかし、次のステップを若い皆さんと考えていくことも、また楽しいです🎵

お昼は、私の本の編集でお世話になった大久保朱夏さんと、ずっと行ってみたかったレストランへ！
クッキングディレクターのエリ先生が、大学勤務時代の上司が経営されているフレンチのレストランです。
８４歳の今も現役のシェフで、料理教室も主宰されていて、とてもお元気✨✨
この日はエリ先生もお手伝いに来ていたので、みんなでおしゃべりできて、とても楽しい時間でした。

基本のフランス料理を忠実に、すべて手づりで提供されています。
できたてのタスマニアサーモンのマリネはキラキラで、もう本当においしくて💕💕

こちらは看板メニューのフランスカレー。
手間をかけた味わい深いカレーです。
デザートの写真を撮り忘れましたが…最後まで大満足でした😊