新入社員研修で調理実習

今日は契約企業の新入社員研修💡
最初に私の講義で、朝食の大切さを伝えました。
皆さんに、今日の起床時間、朝食時間、朝食内容を発表してもらいましたが、食べてない人も多くて伸びしろがいっぱいだな！と思いました😊

その後は、調理実習です。
この企業では毎年行っていますが、他では聞いたことがありません。
そもそも、新入社員教育に食教育が含まれているところはかなり少ないと思います。

きちんと食べていない人に、仕事について教えても効率は悪いです。だって、脳にもからだにもエネルギーが送られていないのですから。
まずはきちんと食べることを実践してもらい、毎日元気に出社できる状態をつくってから、必要なスキルを教える方が、モチベーションも上がるし教育の効率もよいと思います✨

調理実習の担当は、クッキングディレクターの南沢先生。

色々な食材でアレンジできる「これだけ作れると大丈夫！」というメニューを選び、作ってもらいました。
みんな「美味しい！」と笑顔で食べている姿をみてうれしくなりました。
しっかり食べて、仕事もプライベートも楽しんで欲しいと思います🎵