栄養的コスパのいいランチ

暑くなってきたので、午前中に走ることが多くなりました。
なので、走る日は、ランチでしっかりとたんぱく質をとるようにしています。

先日は、道の駅で完熟トマトを、スーパーで豚ももしゃぶしゃぶ用を買って、豚しゃぶとトマトのそうめんにしました。
しゃぶしゃぶにはロース肉を使うことが多いようですが、スーパーで金額を見ると、もも肉はロース肉の半額！
でも、たんぱく質やビタミンB群はももの方が多く摂れて、脂質が少なくカロリーは半分くらい。
栄養的なコスパがいいですね😊

栄養指導では、「食事にお金をかけられない」という人も多いので、低コストで栄養価の高い食品選びを教えていきたいと思います。