代謝講座のリニューアル版の制作を進めています。
スタートから３年経って、私もだいぶ進化したので、作り変えたい！と思ったのです。
だいぶ前に仕上げた！という状態になったのですが、新たな本で学ぶたびに、「ここをもう少し加えたい」「この表現を加えたい」と、何度も作り直して、いつになったら完成するのだろう…という感じになってしまい💦
キリがないので、ここらへんで完成としたいと思います。
だいぶわかりやすく、だいぶ楽しくなると思いますので、期待していてくださいね😊
箱根本箱に泊まった時、大きな書棚以外にも、ちょっとしたスペースに本が置いてあって、ふと手に取れるのがいいな～と思いました。
思い立って、自宅にもいくつか図書コーナーを作ってみました✨
ここは、私が仕事中に座る場所から見える空間なので、仕事から頭を離して気分転換したいときに読みたい本、益田ミリさんの「今日の人生」シリーズを配置しました。
ふと目に入るのがいい感じです🎵
箱根彫刻の森美術館に行ってきました。
目的は、こちらの展示「野口哲哉 鎧を着て見る夢 –ARMOURED DREAMER–」
鎧と人間がテーマ、ということですが、どれもとても精巧に作られて、ユニーク🎵
どれも精巧に作られていて、ひとつひとつが意味を持っていて、引き込まれました。
つい、動きを真似したくなるものもあります😊
そして、屋外の展示を見て回るのも楽しいです。
美術館の緑と山の緑、青い空、気持ちいい～
今日も朝６時スタート！
この時間に走るようになって、気づいたことがあります。
ひとつは、朝は「おはようございます」の挨拶を交わすこと。笑顔で挨拶される方も多いです😊
昼間に走ったり、夕方歩いたりしますが、他の時間にはほとんどありません。
「朝」という時間が、人の気持ちを明るくするのかな？
もうひとつ、今日気づいたは、体格のいい高齢者が多いことです。
かなり坂を上る丘陵地を走っているのですが、そこですれ違う方は、しっかりとした体格をされています。
きっと、しっかり食べてしっかり動く暮らし方なのですね！
暑いからと家でじっとしていると、お腹が空かないので食も細くなり、どんどん虚弱になってしまう💦
これからの高齢期に向けて、朝、歩く皆さんを見習いたい！と思いました。
今朝は雲が多く、気温も低めでした。
雲の間から朝日が入る空がきれいでした✨
今日は、今年度の食コンディショニング指導者研修の準備をしました。
今年から少し時間を延ばして、内容もブラッシュアップしたいと思います。
私は常にひとのからだと栄養について学んでいるので、学べば学ぶほど、栄養の本質が見えてきます。
個別支援で食生活の現状を知れば知るほど、ここから教える方がいい、これを伝えたた方がいい、と思うことが明確になっていきます。
なので、内容も進化させていきます！
他の専門職研修では伝える機会がない、とても本質的で大事なことを伝えます。
直接的なメタボ支援や検査値改善を優先的に学びたい、と思う人が多いかもしれませんが、急がば回れといいますか…
本質がわかれば、おのずと結果は見えてきます😊
そんな私の旬の熱い思いを込めて、私の頭と気持ちを全開放の２日間、とても楽しみです🎵
日々の保健指導に煮詰まっている方も、ぜひご参加ください！楽しいですよ🎵
https://www.qls.co.jp/school/pdf/2025school-shokucon-mentor.pdf
午後はセミナーの収録をして、やや疲労💦
喉も渇いたので、近くのケーキ屋さんにかき氷を食べにいきました。
抹茶＆シトラスってどうなんだろう？と頼んでみたら、これが絶妙な組み合わせ！
濃厚な宇治抹茶と小田原産の柑橘シロップで、すっきりさっぱり、すごくおいしかったです🎵
今日はサテライトオフィスでスタッフミーティング💡
１年がかりで取り組んでいるプロジェクトについて、深く議論しました。
やはり、みんなでひとつの目的に向かって進むときは、顔を合わせて意見を交わすことが大切ですね。
そして、環境も大事！
ワーケーションハウスUはとても快適な空間なので、長時間のミーティングでも煮詰まることなく、前向きな発想が生まれます✨
とても暑い１日でしたが、昼休みやちょっと屋外に出て、海を眺めながらボーっとしたり。
レトロな雰囲気な根府川駅も素敵です✨
スタッフといっぱいおしゃべりして、楽しい１日でした🎵
コロナ禍以降、スタッフも在宅勤務になり、セミナーもオンラインが増えたので、直接人と話す機会が激減しました。
ルーティンワークがあるわけでもなく、自分で今日やる仕事を決めてやる、という感じ。
あまり進まなかったなぁと思う日も多いのですが、それでもちょっとでも進んでいればよいのか？ダメだとしたらどれくらいダメなのか？判断が付きません💦
そんな私を支えてくれるのは、公式LINEの仲間や、Q.L.S schoolや企業従業員セミナーのアンケート💡
LINE仲間さんは、日々のつぶやきに反応してくださり、学びに期待し、応援してくださり、栄養指導Q&A達人シリーズのアンケートには「とても役に立っている」「続けて欲しい」という声がいっぱいで、頑張らねば！と思います💕
息子の頑張りも、支えになっています。
来週の大会に向けて休日も練習を重ねる様子がInstagramにあがってきて、私も努力を積み重ねたい！と思います。
結局、みんなの頑張りに私は支えられている、ということですね😊
朝６時スタートのランニング、日の出の時間が遅くなってきたので、少し涼しくなってきました。
久しぶりにフランスのおうちごはんの本を開いたら、フランを食べたくなって作りました。
焼きたてのフワフワを食べられるのは、作った人の特権ですね！JAZZりんごのシャキシャキがおいしかったです🎵
昨日は都内で仕事だったので、久しぶりに専門書が揃う大型書店に行ってきました。
ほとんどの本をネットで買うようになりましたが、やっぱり専門書は中身を見て選びたいです。
まずは、栄養学のコーナーへ。
ワクワク気分で行ったのですが、こころ踊る本がない💦
体の中から理解できるような、楽しい栄養学の本は自分で作るしかないかないなぁ（冗談です、作れるはずがない😊 ）なんて思いつつ…
医学コーナーに行くと、生化学のところにまさしくそんなこころ踊る本を発見💡
これまで複数の本を読んで、頭の中でまとめてきたことが一冊にまとめられていて、書かれた先生に心から感謝💕
高価な専門書は中古で買うことが多いのですが、すぐに読みたくて即購入、今日は朝から早速読みました。
現代人は、体重を落とすため、血糖値を下げるため、と食事制限の栄養指導より、きちんと食べて元気なこころとからだをつくる暮らし方、食べ方を教えることが大事！
それを誰でも、楽しく理解できるように、しっかり学んで、食コンディショニング研修で伝えていきたいと思います！
コロナ以降、都内の飲食店の料金がすごく上がっているので、ランチのお店選びの基準は「自分では作れないもの、作らないもの、ちょっと特別なもの」
ということで、大好きな珈琲店のアボカドトースト✨
全粒粉のカンパーニュにアボカド、クリームチーズ、ポーチドエッグ、シンプルな素材重視のプレート。
珈琲豆から選べる、アイスアメリカーノもすごくおいしかったです😊
今日は契約企業で、月に一度の安全衛生委員会と個別面談💡
個別面談は、食の現場を知る大事な機会です。
私が栄養指導を始めた３５年前と今では、男性も女性も、すべての年代で食生活が大きく変化しました。
変化のスピードも速くて、コロナ前と今でも、ライフスタイルはだいぶ違うと感じます。
色々な変化がありますが、一番は、経済力に関わらず、食事の価値が下がっている、ということ。
痩せている人はもちろん、太っている人も栄養不足で、「これだけしか食べていないの？」とびっくりします💦
そんな場面にどう対応するか？
日々考え、精進の日々です😊
夕食後のウォーキングで、日が暮れるのが早くなったな、と感じます。
昼間はまだ暑いですが、秋は確実に近づいていますね🎵
セミナーのご依頼を頂いたら、ご依頼の経緯やご要望を伺うために内容のお打ち合わせをします。
ここである程度、自分の中でセミナーの構成が決まるので、それが頭に残っているうちにスライドのラフを作ることが多いです。
山形県からのご要望は、メタボ＋脂質異常症の栄養指導だったので、今日は内容を検討しました。
改めて、エネルギー収支の偏りから、脂肪がたまる流れ、エネルギー収支を改善するステップ、血中脂質の影響する栄養素、中性脂肪値を下げるステップ、LDLコレステロール値を下げるステップ・・・とエビデンスに基づいて整理し、取り組みの優先順を導きました。
こんな風に、効果的な栄養指導をロジカルに考えるのがとても楽しいです🎵
仕上がったスライドラフを見て、うまく整理できている！なかなかいい内容！と自画自賛😊
新しいテーマをいただくと、私自身もスキルアップできます。
「こんなテーマで話してほしい」というご依頼、お待ちしています💕
夕食後に歩いている遊歩道の名前は「幸せ道」。
一日の締めくくりにこれを見ると、今日も無事に過ごせて幸せだな、と思えます。
秋までセミナーのご依頼を多く頂いているので、事前打ち合わせが続いています。
昨日は、山形県の国保連主催で、市町村などから保健指導担当者が受講されるセミナーのお打ち合わせでした。
2022年に引き続きの２回目のご依頼は、とてもうれしいです🎵
今回は、メタボでコレステロール値など脂質の数値が高い人の支援について、というご依頼です。
２時間いただいているので、分かりやすく、支援に役立つ内容を考えたいと思います！
猛暑が続いていますが、夕方はちょっと外に出たくて、小田原をお散歩しました。
汗だくて箱根口ガレージにいくと、魅力的なかき氷✨
小田原産のブルーベリーたっぷりの、ブルーベリーヨーグルトがすごくおいしかったです😊
今日は栄養指導Q&Aの達人シリーズ、第６回のオンラインライブセミナー💡
夏休み中、猛暑の中、ライブでご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
質疑応答の時間もとても有意義で、皆さんの学ぶ意欲に、私も刺激を受けます。
私は質問を受けた時、そのことに対する回答で終わらず、できるだけ、その先にある、よりよい食べ方や食生活のアドバイスに繋げるようにしています。
なので、このシリーズは、そんな構成で作っています。
そして伝えたいのは、栄養の難しさではなく、奥深さや楽しさ🎵
こんなところは、私のオリジナルな視点かな？
アンケートにも、「役に立った」という声をたくさんいただき、とてもうれしいです💕
20代から趣味で続けてきた学びが、こうして誰かの役に立つ日が来るとは思いもしませんでした。
今では、私のもとで学びたい、と言って下さる方に支えられています。
これからも、コツコツ学び続けて、お役に立てる存在であり続けたいと思います！
１つの質問に対して１５分、４テーマ６０分の構成なので、セミナーではかなりの集中力が必要です。
終わったら、脳がクタクタ💦
ランチは山北町の、葉山・柿の実でいただきました。
開放的な建物と、やさしい味のいろいろな料理に癒されました😊
夏休みもあっという間に終わりそうですね。
最近は本当に1週間が短い…と感じます。
歳をとるごとに1週間、1年が短く感じるようになる理由は、福岡先生の動的平衡の解説が最も納得できます💡
簡単に言うと、加齢に伴ってタンパク質の分解と合成の代謝速度が遅くなる。
体内の代謝はゆっくり進むようになるのに、実際の物理的時間は同じスピードで過ぎていく。
実際の時間経過に自分の生命の回転速度がついていけないから。
なので、年齢なりのペースで暮らすのが心地いいのだと思います。
無理してペース上げてもストレスになるし、あとで反動が大きく出ますますからね。
自分のからだのペースに寄り添って、やるべきことと、やりたいことを優先して、楽しく生きていきたいと思います🎵
今日は明日のセミナーに向けたコンディショニングの１日です。
朝６時からランニングをスタートして、午前中に明日の最終準備完了✨
ランチは、古民家カフェダイニングのテヌートへ。
朝走ったからお昼までの時間が長くて…料理が届くのが待ち遠しい…の写真。
ランチプレートとデザートは、写真を撮る前に食べてしまいました😊
今日は今週末開催の、栄養指導Q&Aの達人シリーズ、第６回の準備をしました。
このシリーズは人気が高く、今回も多くの方にお申込みいただきました✨
私は、講演やセミナーでいただく質問に答えるのが大好きです。
質問の回答に納得できると、専門家に対する信頼度がグッと上がりますからね⤴
今回の質問はこの４つです。
Q21 ごはんとパン、どっちが太りやすい？
Q22 ビールは糖質オフに変えた方がいい？
Q23 夕食は減らせないから昼食を減らして減量？
Q24 コレステロール値が気になる。卵は控えた方がいい
すでにテキストは手元の届いていると思います。
PPTのノートに詳しい解説文を入れていますが、それを読む前に、「自分ならどう回答するか？」ぜひ考えてみてくださいね！
その方が、より自分の身になりますので😊
昨日、やっと雨が上がったので早速ランニング🎵
これは走る前のルーティンです。
と言っても、ぶら下がるだけですが…
河が増水しているので、鴨たちも陸に避難。
稲はぐんぐん育っています✨
まだまだ暑いけど、秋は近づいているのですね。
社会が夏休みモードになってきたので、わたしは学びの時間が増えています🎵
からだと栄養について学べば学ぶほど、ひとのからだは本当にうまくできているな～と思います。
なので、からだに栄養を満たすということは、自分のからだの持っているポテンシャルを最大限に引き出してあげる、ということで、自分を最高に大事にする、ということなんだ！と強く思うのです（熱すぎ💦）
「こんなもんだろう」と思っていたり、自分のからだの持っているポテンシャルを知らない人がいっぱいいます。
だから、やっぱりわたしは、食コンディショニングをもっともっと広げていかなければ！
と、どんどん熱い思いが募るばかりです。
私の好きな栄養は、多くの人がイメージするものとちょっと違うと思います。
自分の表現したい栄養の世界が明確になってきました。
現状では、食コンディショニング指導者研修が、唯一、この熱い思いを伝えられる場なので、この熱に触れてみたい方は、ぜひご参加ください。
現地はこれらる方は、ぜひ、会場で、直接熱を感じてみてください✨
私は日々進化していますので、再受講も大歓迎です！
https://www.qls.co.jp/school/pdf/2025school-shokucon-mentor.pdf
私の学びは手書きでまとめます。
手書きの方が、私の脳の処理能力にあっているようです😊
三連休の最初の二日間はゆっくり休んで、今日から仕事を再開しました！
今日は、従業員教育で人気の１０分セミナー【気になる食べ方Q＆A】の準備をしました。
これは、専門職研修の【栄養指導Q&A達人シリーズ】と一般向けに改変しているのですが、一般向けに分かりやすくするのにかなり工夫しています。
難しいことを難しく表現するのは簡単ですが、分かりやすく伝えるには、深い理解が必要です。
改めて、自分の頭を整理するよい時間になりました😊
社員食堂で流したり、昼休みに動画視聴できるようにするなど、いろいろな使い方がありますので、ぜひご活用ください。
紹介動画はＨＰのトップに出してあります。
https://www.qls.co.jp/
連休初日は晴天だったので、朝６時からランニング🎵
二日目はたまプラーザへ。
人気珈琲店の、ヴィーガンソフトクリームが絶品でした✨
ソイ、オーツ、ライス、３種のミルクで作ってあるそうですが、珈琲ともよく合って、すごくおいしかったです💕
先月、従業員セミナーを実施した企業のご担当者様より、実践後のアンケート結果が送られてきました。
セミナー後に決めた項目の実践度は約90％、78％の人が「食生活と体調の関連を感じることができた」と回答✨
・継続して実践して効果を確認しようと思う
・少し意識するだけで体は変化することに気づいた
・実践後、体調に変化が見られ、朝から頭だけでなく体もすっきりした
・健康的な生活を送れる幸せを感じた
・毎回の食事への考え方が変わったので、参加してよかった
などなど、うれしいコメントもたくさんいただきました✨
こういう結果を見せていただくと、私の１日１日が、人の役に立っていると実感できて、幸せだなぁと思います💕
今日の昼休みは、金太郎が産湯をつかったと言われている「夕日の滝」に行ってきました。
足柄峠の近くにあるので、とても涼しくて気持ちのいいところでした🎵
滝行をされている方もたくさんいらして、ちょっと気になる😊
ランチは、近くにある万葉うどんへ。
人気のカレーうどんと、トマトと豚肉そぼろの夏限定うどん。
手打ちの麺で、とてもおいしかったです🎵
ちょっと金太郎を身近に感じてきました😊
最近、朝起きてすぐに「今日はどんな１日にしょうかなぁ」と考えます。
やるべき仕事は決まっているので、それ以外です。
ふと、これが「余力」だな、これが「健康」な状態だな、と思いました。
やっぱり、余力が多いと人生は豊かになりますね😊
今朝は、「道の駅にバジルがあったらジェノベーゼを作ろう！」と思いました。
朝いちで道の駅に行くと、大袋で１００円！
息子が作る、魚のソテー入りのジェノベーゼがおいしいのでレシピを聞いて、早速ランチでいただきました。
メカジキのソテーを入れて、バジルをいっぱい使うと濃厚でおいしいですね🎵
デザートは、バナナヨーグルトアイス✨
朝、フードライター大久保朱夏さんのInstagramにアップされていたレシピを見てつくっておいたので。
濃厚なバジルソースの後にさっぱりアイスでとてもおいしかったです💕
今日は、大分県の特定保健指導等従事者研修会で講師を担当しました。
昨年に引き続き、ご依頼をいただき、ありがたいです😊
テーマは「時間栄養学を活用した効果的な栄養指導・実践編」
時間栄養学を活用した支援の３ステップを演習しながら、じっくり２時間の研修でしたが、皆さん、熱心に参加していただきました。
特定保健指導の成果に繋げていただけるとうれしいな！と思います。
最後に、健康ポジション図を示しながら、余力について話しました。
いつも指導者研修では「指導者は実践者に！」とお伝えしていますが、それは、栄養指導の成果にもつながるからです。
暮らしや食事は、とてもプライベートなことなので、こちらに余力がないと、対象者に正直に話してもらえません。
余力をもって笑顔で、どんな暮らしも受け入れる態勢で、指導者も対象者もハッピーになる栄養指導を目指しましょう🎵
１３時３０分スタートだったので、午前中は、研修に集中できるようにコンディショニング！
朝６時にランニングをスタートして、昼食もしっかり食べたので、楽しくお話しすることができました✨
夕食後はいつものウォーキング。
朝日に向かって走って、夕日に向かって歩いて、よき１日💕
先日（７月２８日のブログ）ご案内しました、メタボ版の１週間プログラムBOOKについて、問い合わせをいただいておりましたが、日本家族計画協会のオンラインショップで販売がスタートしました！
すでに健診が終わっているところは、メタボ対象者の支援に、これから健診がスタートするところでは、健診前の実施がおすすめです。
時間栄養学を活用して食事を減らさず代謝を上げることで、「筋肉を減らさないダイエット」が可能になります💡
筋肉を減らさないことは、将来のロコモやフレイル、サルコペニアの予防にもつながります。
多くの方の、生涯を通した健康に役立てていただけるとうれしいです😊
https://jfpaonlineshop.jp/pages/search-results-page?q=204007
猛烈な暑さが続いていますね💦
活動量が減ると食欲が落ちてしまうので、日陰で活動できる場所を求めてここに来る機会が増えています。
相変わらず、大雄山最乗寺の奥の院まで登ると脚はガクガクです😊
大腸内視鏡検査のため、しばらく食事に制限がかかっていたので、週末は解放✨
昨日は親方ハンバーグでランチをいただきました。
ハンバーグはいつも150ｇを食べていましたが、今回は200ｇ！エビフライトッピング！
ハンバーグはもちろん、みそがたっぷり入ったエビ、野菜もサラダのドレッシングもおいしくて大満足😊
しっかり食べたので、今日は朝６時からランニング🎵
早朝ランニングは３回目ですが、からだが慣れてきたようで、しっかりと走れるようになりました。
きちんと食べて×しっかり走る、ブログのタイトル通りの週末でした😊
今日は朝から、第６回【栄養指導Q&A達人講座】の配布資料の最終チェックをしました。
Q21 ごはんとパン、どっちが太りやすい？
Q22 ビールは糖質オフに変えた方がいい？
Q23 夕食は減らせないから昼食を減らして減量？
Q24 コレステロール値が気になる。卵は控えた方がいい？
皆さんはどう回答しますか？
特に私のオリジナル視点で表現できたのは、２１と２４かな😊
今回もたくさんのお申し込みをいただきました。皆さんに楽しんでいただけるといいな！
明日まで申し込みを受け付けていますので、興味のある方はぜひご参加ください💕
https://www.qls.co.jp/school/pdf/2025school-QAno.6.pdf
ひと仕事を終えて、箱根の宮ノ下に行ってきました。
久しぶりに登山鉄道に乗ったのですが、急坂を何度もスイッチバックしながら上っていく電車がとても楽しかったです🎵
