スマート和食マスター講座

今日は、内臓脂肪を減らす「スマート和食」のマスター講座

スマート和食の３つの栄養素の比を整えると、しっかりカロリーのある食事でも代謝が上がり内臓脂肪が減るのです。
栄養の科学は面白いですね～

効果を出すには、確実に栄養素バランスを変えられるような食品選択ができなければなりません。
何となく、「サラダでもつけて」では効果は出ません

枝豆をつけたらタンパク質と食物繊維が増えるから、ふたつの比が良くなる＝内臓脂肪が減る
こんな風にきっちり数字と繋げると効果が出ます

コンビニ弁当を例に、修正案を提示する演習もしました。
これよりこっちがいいよと。
頭で数字が描けるようになってくると、栄養指導も楽しくなります

エビデンスのしっかりした食事法を使って、減らしましょうばかりの栄養指導から脱却したいですね。

お昼はスマート和食弁当。
食べ応えがあって腹持ちいいから、おやつも自然に減ってきますよ

参加者に食コンディショニングアドバイザーの方もたくさんいらっしゃいました。
アドバイザーの顔を見ると、うれしくなります。
皆さん、ありがとうございます

富士宮市で食育講演会

今日は静岡県の富士宮市で、市民向けの食育講演会

きちんと食べてベスト体重＆ベスト体調
～「何を食べるか」より「いつ、どう食べるか」～

テーマは、時間栄養学を活用した食コンディショニングです。

約250名、色んな年代の方が参加されましたが、自分のからだを見て自分の食生活をコントロールする、という食コンディショニングの考え方はしっかり伝わりました。
からだのどこを見て食生活のどこをどう整えるか、そこをつなげて実践すれば、一生いいコンディションを保つことができます。

目指す健康レベルもしっかり描けました
あとは実践するのみ。
皆さんの顔がイキイキしていくのがわかり、とても楽しくお話しすることができました

基本を忘れ、情報に振り回されている人たちに土台の大切さを伝えたいという、御担当者の熱意で実現しました。
皆さんのご尽力に感謝

行きは曇っていましたが、帰りには雲が晴れて富士山が顔を出してくれました

王様文庫・第三弾撮影中

執筆中の王様文庫・第三弾は、レシピつきです

今日は小田原オフィスで撮影
これまでの本では食べ方を中心にお伝えしてきましたが、次回は、ベスト体重＆ベスト体調をつくるために、実際に何を食べればよいか、レシピと写真つきでお伝えします。

料理は弊社クッキングディレクターの南沢絵里先生、編集はいつもの最強コンビ、大久保朱夏さんです。
とってもいい写真が撮れました。
お楽しみに

仕事納めは講演

今年の仕事納めは、栃木ある自動車メーカーの研究所で講演

３年計画で新しい取り組みを始めるため、今日はキーマンとなる健康管理センターのスタッフに講演しました。
複数の企業をサポートさせて頂き、大事なことは、健康づくりも企業カラーに合わせることだと気付きました。
一歩ずつ確実にプロジェクトが進むようお手伝いしたいと思います

今年の講演数は過去最高。
ひとつひとつ丁寧に、と心がけましたが、十分では無かったこともありました。
しかし、どこに行っても本当に温かく迎えて頂き感謝の1年でした。

今日もお土産を色々頂きました

日光で人気のきなこ団子は、草団子に餡で包んできなこでまぶしてあります。
甘さ控えめで美味しい～

中災防研修で講師を担当します

中災防の心とからだの健康づくり指導者等のための実務向上研修・Cコース

「からだの時計に合わせてベスト体調をつくる食べ方」

１月２４日（木）大阪と、２月１４日（木）仙台は、講師変更で、私、小島美和子が担当します

１３時２０分～１７時まで、たっぷりの時間を使って講義と演習を行います。

この内容は今年度で終了となりますので、興味のある方はぜひご参加ください

1週間プログラムBOOKの使い方も解説します

詳細はこちら↓

 https://www.jisha.or.jp/seminar/health/h3160_skil_up.html 

一歩を踏み出す時

わたしは、統計解析とか論文とか本当に苦手です
以前、勉強しようと思って、『サルにもわかる統計教室』に行ったのですが全く分からず…わたしはサル以下であると確認できたので、学ぶことをやめました

しかし、たくさんの方に時間栄養学を用いた食コンディショニングプログラムで結果が出ているのだから、その効果を検証し、論文まですべきであると、色んな方に言われました。
私も、専門職の皆さんに自信を持って使ってもらえるようにしたいと思い、一歩を踏み出すことにしました。

特定保健指導で検証するために、健保のフィールドを提供して頂きました。
ツールもマニュアルも準備しました。
今日は、解析をお願いする大学の先生方と打ち合わせしました（やっぱりここはできないので）

年明けから、プログラムがスタートします
本当に、たくさんの方にサポート頂きながらここまできました。
きっちり成果が出せるように頑張ります

姉から今朝、江之浦測候所で開催された、相模湾から昇る冬至光を遥拝する会の写真が「とってもきれいだった」と、届きました。
すごーい　
行きたかった～

健経研で講演

今日は、健康保険組合経営研究会で講演

企業健保の常務理事や事務長様に、何を伝えるとお役に立てるか？
事前に頂いたアドバイスに何度も目を通して考えました。
結果は…まずまずの感触かな

終了後の懇親会で、いろんな質問を頂きました。
貴重なご意見をたくさん頂き、まだまだ磨き方があることもわかりました。
もっとレベルアップできるように頑張りたい

わたしは全く飲めないのですが、こういう場で、飲んでる人と同じテンションで話せるので、みんな飲んでないことに気づかない

お昼は豚汁セット
だしがきいていて、美味しかった

私が楽しい！と思う講座を

今日は第２回・小田原本部セミナー
「運動効果を最大化する食事のとり方」。です。
生活の中に運動をちょっとだけ加えることで、栄養効果はグンと上がります

まずは運動目標の明確化。
「１日１万歩」という目標ではなく、どんな体を目指すか、という目標です。
体組成は体脂肪ではなく、○○で見ること。その確認方法。

目指す体組成＆体調が明確になって初めて、「いつどんな運動をどれくらい」×「いつどんな食事をどれくらい」が決まります。

時刻、運動の種類、運動と食事のタイミング、食事内容のポイントを整理し、１日に落とし込んで効果を見る方法…などなど。

栄養が楽しく理解できる本も紹介しました
まずはこれ読んで、次はこんな本。
運動の本を見る時の注意点。これは良書など。
この本のここがいいと朗読したり

そして最後は、ミサイル栄養おやつの試食タイム
今日は手作りおやつも

今日も盛りだくさんでしたが、楽しかった～

でも私が楽しいと思っても、皆さんがどうか？？アンケートを見るときはドキドキです
結果、全員「大変満足」よかった～

遠方から毎回ご参加いただいたり、皆さま本当にありがとうございます
これからも、私が楽しいと思う栄養の世界をお届けしていきたいと思います。

３冊目執筆中

昨日と今日、二日間は作家さんです

3冊目の本の執筆に入っています。

やや難産で苦しんでおりますが

今回はスタッフ全員で仕上げる内容になっているので、いい本にしたい

心を込めて私をサポートしてくれるスタッフ、集中できる環境を整えてくれる夫、そして病床で全力応援してくれている母のためにも、ここでひるむわけにはいきません

皆さんに役立つ本をお届けできるように頑張ります

静寂の軽井沢。

秋が終わり冬の空気です。

気分転換のRUNが気持ちいい～

個別面談で思うこと

今日は契約企業で、個別面談の日
月１回、化粧品製造の企業を訪問しています。

これは私にとって、とても貴重で大事な時間です。
普段の生活で出会う人、出会う層は限られているのでライフスタイルも似ています。
ここに来ると、異なる価値観、いろんな人の暮らしに触れることができます。

健診データから面談者を決めていますが、からだに課題を抱えている人は、暮らしに課題を抱えているといっても過言ではないように感じます。
ただ「やめましょう」、「減らしましょう」では済まない背景があります

今困っていることや、こうなりたい、ということから入り、普段の生活を振り返り、ちょっとよくする方法を伝え、何ができそうか一緒に考えます。
一歩を踏み出せるようにサポートすること
最後に笑顔が見れると満足です

男性従業員に「１万歩っていみがありますか？」ときかれました。
それより効果的な方法を、時間軸で教えたら、ぐっとモチベーションが上がりました
やっぱり、食事と運動はセットで伝えると効果的