検査値をイメージしながら支援する

今日は、【栄養指導を結果につなげるセミナー～検査値別に効果を出す栄養指導～】のテキストを仕上げました💡
このセミナーで使う、食習慣聞き取りシートは優れもので、聞き取りシートと検査値別の効果の出る行動目標がセットになっています。
例えば、間食習慣の改善でも、血糖値が高い人とＬＤＬコレステロール値の高い人では、効果の出る目標は違いますからね！
たっぷりと時間があるので、「血糖値が高い人の間食支援」というように、検査値をイメージしながら、支援する演習をいろいろ入れていきたいと思います。
演習中は質問も受けられるので、できる限りみなさんのお役に立てるように進めたいと思います🎵

お昼前には仕事を終えて、二宮町へ。
以前、日用美さんのイベント時に注文してあった、Ko`da-styleさんの帆布バックを受け取りに行ってきました。
自分の好きな色、デザインで頼んだので、お気に入りの一品になりました💕

そしてお楽しみのランチは、二宮漁師のおかず食堂。
今は秋アジの種類が豊富ということで、アジの食べ比べ定食✨
数量限定でなかなか食べられなかったのですが、やっと！
お刺身だけで３種、フライと焼き物も違うアジで、全部で５種です。
どれもおいしかった～
最後になめろうを食べるために、ごはんをおかわりしていただきました😊

検査値別効果を出す栄養指導

ついに今年で７０回目の開催となる【栄養指導を結果につなげるセミナー】、今回のテーマは「検査値別に効果を出す栄養指導」💡
メタボ支援に留まらず、血糖、血圧、LDLと検査値に対応した効果の出る栄養指導が求められています。
検査値を改善するには、各エビデンスに沿って、ひとりひとりの食生活を確実に修正する必要があります。
しかし、食生活の把握、改善支援は簡単ではありません。
そんな難しさを解決するために製作した「食習慣聞き取りシート」をフル活用して、今回はロールプレイの時間をしっかりとりたいと思います。

オンラインにセミナーが増えて便利になりましたが、ロールプレイはやっぱり対面がいいですね！
私も、対面のロールプレイを見ることで、より現実的で具体的なアドバイスをすることができます。
ロールプレイの方法もより丁寧に、初心者でも効果の出るスキルを身に着けてもらうための工夫をする予定です。
ロールプレイは苦手💦という方も楽しく参加できますので、ぜひ、お気軽にご参加ください😊

詳細、お申し込みはこちらから↓

教材をお持ちの方
https://jfpa.manaable.com/login/2dbe7462-3a79-4533-9a50-2599dec032ea/detail
教材購入の必要な方
https://jfpa.manaable.com/login/873cdbc1-d7f6-497e-ae3b-9c9f3563838d/detail

カロリーは１日で調整すればよい？

今日は、従業員セミナーのご相談をいただいている企業の担当者様と、内容についてのお打ち合わせ💡
すでにいろいろな取り組みをされているので、その流れに沿ってどんな内容がよいのか？
ご要望をしっかり伺うことができて、とても有意義でした。
HPに従業員セミナーのタイトル案は出していますが、具体的な内容は個別に対応しますので、ご依頼を検討されれている企業様は、お気軽にご相談いただけるとうれしいです😊

へるすあっぷ２１の連載、１０月号のギモンは「カロリーは１日で調整すればよい？」です。
カロリー調整の方法を間違っている人は多いので、ぜひ読んで、役立ててくださいね✨

個別面談で思うこと

今日は契約企業で、月に一度の安全衛生委員会と個別面談💡
個別面談は、食の現場を知る大事な機会です。
私が栄養指導を始めた３５年前と今では、男性も女性も、すべての年代で食生活が大きく変化しました。
変化のスピードも速くて、コロナ前と今でも、ライフスタイルはだいぶ違うと感じます。
色々な変化がありますが、一番は、経済力に関わらず、食事の価値が下がっている、ということ。
痩せている人はもちろん、太っている人も栄養不足で、「これだけしか食べていないの？」とびっくりします💦

そんな場面にどう対応するか？
日々考え、精進の日々です😊

夕食後のウォーキングで、日が暮れるのが早くなったな、と感じます。
昼間はまだ暑いですが、秋は確実に近づいていますね🎵

新しい講演テーマも大歓迎です！

セミナーのご依頼を頂いたら、ご依頼の経緯やご要望を伺うために内容のお打ち合わせをします。
ここである程度、自分の中でセミナーの構成が決まるので、それが頭に残っているうちにスライドのラフを作ることが多いです。
山形県からのご要望は、メタボ＋脂質異常症の栄養指導だったので、今日は内容を検討しました。
改めて、エネルギー収支の偏りから、脂肪がたまる流れ、エネルギー収支を改善するステップ、血中脂質の影響する栄養素、中性脂肪値を下げるステップ、LDLコレステロール値を下げるステップ・・・とエビデンスに基づいて整理し、取り組みの優先順を導きました。
こんな風に、効果的な栄養指導をロジカルに考えるのがとても楽しいです🎵
仕上がったスライドラフを見て、うまく整理できている！なかなかいい内容！と自画自賛😊

新しいテーマをいただくと、私自身もスキルアップできます。
「こんなテーマで話してほしい」というご依頼、お待ちしています💕

夕食後に歩いている遊歩道の名前は「幸せ道」。
一日の締めくくりにこれを見ると、今日も無事に過ごせて幸せだな、と思えます。

メタボで脂質が高い人の支援

秋までセミナーのご依頼を多く頂いているので、事前打ち合わせが続いています。
昨日は、山形県の国保連主催で、市町村などから保健指導担当者が受講されるセミナーのお打ち合わせでした。
2022年に引き続きの２回目のご依頼は、とてもうれしいです🎵
今回は、メタボでコレステロール値など脂質の数値が高い人の支援について、というご依頼です。
２時間いただいているので、分かりやすく、支援に役立つ内容を考えたいと思います！

猛暑が続いていますが、夕方はちょっと外に出たくて、小田原をお散歩しました。
汗だくて箱根口ガレージにいくと、魅力的なかき氷✨
小田原産のブルーベリーたっぷりの、ブルーベリーヨーグルトがすごくおいしかったです😊

分かりやすく伝えるには深い理解が必要

三連休の最初の二日間はゆっくり休んで、今日から仕事を再開しました！
今日は、従業員教育で人気の１０分セミナー【気になる食べ方Q＆A】の準備をしました。
これは、専門職研修の【栄養指導Q&A達人シリーズ】と一般向けに改変しているのですが、一般向けに分かりやすくするのにかなり工夫しています。
難しいことを難しく表現するのは簡単ですが、分かりやすく伝えるには、深い理解が必要です。
改めて、自分の頭を整理するよい時間になりました😊
社員食堂で流したり、昼休みに動画視聴できるようにするなど、いろいろな使い方がありますので、ぜひご活用ください。
紹介動画はＨＰのトップに出してあります。
https://www.qls.co.jp/

連休初日は晴天だったので、朝６時からランニング🎵

二日目はたまプラーザへ。
人気珈琲店の、ヴィーガンソフトクリームが絶品でした✨
ソイ、オーツ、ライス、３種のミルクで作ってあるそうですが、珈琲ともよく合って、すごくおいしかったです💕

余力をもって笑顔で効果の出る栄養指導を！

今日は、大分県の特定保健指導等従事者研修会で講師を担当しました。
昨年に引き続き、ご依頼をいただき、ありがたいです😊  
テーマは「時間栄養学を活用した効果的な栄養指導・実践編」
時間栄養学を活用した支援の３ステップを演習しながら、じっくり２時間の研修でしたが、皆さん、熱心に参加していただきました。
特定保健指導の成果に繋げていただけるとうれしいな！と思います。

最後に、健康ポジション図を示しながら、余力について話しました。
いつも指導者研修では「指導者は実践者に！」とお伝えしていますが、それは、栄養指導の成果にもつながるからです。
暮らしや食事は、とてもプライベートなことなので、こちらに余力がないと、対象者に正直に話してもらえません。
余力をもって笑顔で、どんな暮らしも受け入れる態勢で、指導者も対象者もハッピーになる栄養指導を目指しましょう🎵

１３時３０分スタートだったので、午前中は、研修に集中できるようにコンディショニング！
朝６時にランニングをスタートして、昼食もしっかり食べたので、楽しくお話しすることができました✨

夕食後はいつものウォーキング。
朝日に向かって走って、夕日に向かって歩いて、よき１日💕

メタボ版１週間プログラムBOOK販売開始！

先日（７月２８日のブログ）ご案内しました、メタボ版の１週間プログラムBOOKについて、問い合わせをいただいておりましたが、日本家族計画協会のオンラインショップで販売がスタートしました！
すでに健診が終わっているところは、メタボ対象者の支援に、これから健診がスタートするところでは、健診前の実施がおすすめです。
時間栄養学を活用して食事を減らさず代謝を上げることで、「筋肉を減らさないダイエット」が可能になります💡
筋肉を減らさないことは、将来のロコモやフレイル、サルコペニアの予防にもつながります。
多くの方の、生涯を通した健康に役立てていただけるとうれしいです😊

https://jfpaonlineshop.jp/pages/search-results-page?q=204007

猛烈な暑さが続いていますね💦
活動量が減ると食欲が落ちてしまうので、日陰で活動できる場所を求めてここに来る機会が増えています。
相変わらず、大雄山最乗寺の奥の院まで登ると脚はガクガクです😊

食物繊維の新常識

大腸内視鏡検査を受けるために、２日ほど低残渣食を続けて、食物繊維の大切さを実感💡
私の普段の食事はかなり食物繊維が多いので、その違いに改めて気づきました。
食後すぐにお腹が空きます💦
栄養指導やセミナーで、「しっかり食べてもすぐお腹が空く」という人がいるのですが、やっぱり食物繊維不足なのですよね！
食物繊維の多い食事は腹持ちがよい＝長時間エネルギーとして使えるので、１日を通して元気に、よいコンディションで過ごすことができます。

でも…とにかく不足している人が多いです。
2025年版の食事摂取基準でも摂取量を増やすことが提言されています。
また、おなかの調子を整える、以外の効果もどんどんわかってきています。

へるすあっぷ２１の８月号の特集「食物繊維の新常識」に詳しく書かれています。
私は、この中の「体調も上向きに！食物繊維を上手にとるコツ」を担当しました。
ぜひ読んで役立ててくださいね！