ノンオイルシフォンケーキ

昨夜、夕食の準備をしながらど～しても、レモンシフォンが作りたくなった。

こういうことが多い。。。。
「食べたくなる」というより「作りたくなる」のです。

勿論、このレモンシフォンは大好き！

作る時間10分、焼き時間30分であっという間に焼き上がり

ノンオイルなのにしっとりと、こんなに膨らむのです。
水分はレモン汁だけ、レモンの皮も入れて砂糖は少しだけ。
だから、すっぱいスイーツなのです。

ちょっと、いやかなり？マニアックなスイーツですが、美味しいのです。

逆さまにして、朝まで放置。

朝5時から始まる弁当＆朝食づくり&夕食準備の怒涛の2時間が終わって、
ホッとできる、朝スイーツタイム

あ～やっぱり美味しい。

さぁ、今日も一日頑張ろう