地元の食材でおいしい料理

今日は地域のスポーツ・健康づくりを目指すNPO法人の事業計画ミーティング
せっかくなので地元で食材を食べようと、
大磯駅前の大磯迎賓館で夕食をいただきました。
地場野菜のグリル焼きや、貝のレモン胡椒蒸し、しらすや桜えびのピザなど、
シンプルな調理法で、素材の味が楽しめる料理ばかり
メインは、人気のみやじ豚をつかった藁ロースト
藁に包まれて、じっくりと柔らか～く焼き上げてあります。　

 

こんな風にサーブしていただきます。
うわさ通り、おいしい豚さんでした

以前、結婚式で来たことがありましたが、素敵な建物です。
お料理もおいしいので、また来たいと思います