育った食環境

今日はお魚が食べたいな～と思ったので、出勤前に事務所近くの魚屋さんへ。
「生シラスがあるよ」と言われたので、ランチに決定しました
このキラキラがたまらないですね

栄養指導をしていると、育った食環境はずっと影響するな～と感じます。
海の近くで育った人は、お魚が好きが多いですね
海のない土地で育った人ほど魚を食べたいと思うかというと、意外とそうでもありません。
レトルトのハンバーグで育った人こそ、手作りをおいしいと感じるかというと、意外とレトルトの味をずっと好んだりします

わたしは有明海の近くで育ったので、美味しい魚が獲れる土地でしか暮らせません
九州とはとれる魚が違うので、こちらに来て初めて食べた魚もたくさんあります。
生シラスもその一つ。
最初に食べたとき、感動しました