余力の多い日々

最近、朝起きてすぐに「今日はどんな１日にしょうかなぁ」と考えます。
やるべき仕事は決まっているので、それ以外です。
ふと、これが「余力」だな、これが「健康」な状態だな、と思いました。
やっぱり、余力が多いと人生は豊かになりますね😊

今朝は、「道の駅にバジルがあったらジェノベーゼを作ろう！」と思いました。
朝いちで道の駅に行くと、大袋で１００円！
息子が作る、魚のソテー入りのジェノベーゼがおいしいのでレシピを聞いて、早速ランチでいただきました。
メカジキのソテーを入れて、バジルをいっぱい使うと濃厚でおいしいですね🎵

デザートは、バナナヨーグルトアイス✨
朝、フードライター大久保朱夏さんのInstagramにアップされていたレシピを見てつくっておいたので。
濃厚なバジルソースの後にさっぱりアイスでとてもおいしかったです💕