管理栄養士をもっと夢のある仕事にしたい

ペりかん社「なるにはBOOKS」シリーズの新刊『管理栄養士・栄養士になるには』の冒頭、ドキュメント「食べることは生きること」の中で、１０ページにわたり、私のインタビュー内容が紹介されました。
起業までに歩んだ道のり、起業に至る経緯、思いや志、これまでの活動と今後に向けた思い、管理栄養士を目指す人へのメッセージなどを熱く語っています✨

管理栄養士・栄養士を目指す方はもちろん、管理栄養士がどのような場で、どのような専門性を発揮しているのかを知っていただくうえでも、ぜひおすすめしたい一冊です。
ぜひ、お住まいの地域の図書館にリクエストしてください😊

「はじめに」の中で、著者の平井明日菜さんがこんなことを書いてくださり、とてもうれしかったです。
本書でインタビューした小島美和子さんは、「管理栄養士は社会課題を解決できる仕事です。」と力強く語ってくれました。
その言葉は、私に大きな衝撃を与えました。

管理栄養士をもっと夢のある仕事にしたいです！
次に続く世代のためにも、まだまだ努力し続けたいと思います。