食コンディショニングの実践例

時々、公式LINEで私の食事をアップしているのですが、「夕食にこんなに食べるのですか⁉」と驚かれることがあります。
コロナ前と比べると、倍くらい食べるようになったので、自分でも驚くくらいです😊
食品数を増やそうと思ったきっかけは、ある本を読んで、「栄養素を満たすことで、自分のもっているからだのポテンシャルを最大化できる！」と、確信したから。
実際やってみると、からだとこころの安定感が増すと実感し、「もっと栄養を満たして自分の１００％を見てみたい！」と思うようになりました。
実践して、そこから見える世界を多くの人に共有できればいいな、と思いますが…
まぁ、それが無理でも、食コンディショニングの実践例としてみてもらえるといいかな😊

調理にかける時間は３０分程度。
食品数を増やす上で工夫しているのは、油脂と塩分を控えること💡
一般的なレシピより油脂と塩分がかなり少ないので、いっぱいおいしく食べられます。

先日LINEに投稿した夕食✨

●金目鯛の酒蒸し（金目鯛、ネギ、しめじ、昆布）
●肉じゃが（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉、しらたき）
●サラダ（トマト、きゅうり、粒マスタード）
●焼きなす（なす、みょうが）
●麦ごはん　　合計１５食品！

作ったと言えるのは肉じゃがくらいで、後は切って蒸す、焼く、和えるのみ😊
金目鯛は高級魚ですが、地元では小さいサイズが安く売られているんですよ。