今日は久しぶりの晴天✨
明日はまた雨予報なので、お散歩しながらランチに行ってきました。
古民家をリノベーションしたカフェダイニング・テヌートは、お庭も広くて緑いっぱいで気持ちいい場所です。
最近はまっているきのこたっぷりのピザに、ランチプレート。
ランチプレートはシェフが釣ってきた魚と、シェフが育てた野菜がたっぷり！
ぶりの香草パン粉焼きと、豚肉で菜の花と大根を巻いて焼いたバルサミコソース、チキンと野菜のトマト煮込みにサラダ。
どれもとてもおいしかったです😊
せっかくのお天気なので、お花見を楽しみながら帰りました。
下の河川敷から見上げたところに見える桜の大木が満開でした🌸
今日の午前中は、効果の出る栄養指導スキルアップ講座のフォローアップライブを開催しました💡
３つの情報提供資料の解説と、Q&Aの中で思ったことをお伝えして、情報交換
私は栄養の深いところを楽しむのが好きなのですが、「この楽しさを共有できる人は少ないのかも…」と、最近は、深さを伝えることを躊躇しています。
でも、この場だけは楽しんでもらえるかな？と思うので、思う存分、深さを伝えることができて、みなさんともお話しできて、とても楽しかったです🎵
先日、地元の歴史探訪お散歩に行ってきました。
ここは、入水死された、藤原範茂卿終焉の地。
その上の方に、範茂史跡公園があり、ここにお墓があります。
下の川からここにくると、自然に手を合わせる気持ちになります。
横に、詳しい解説。
最後に、辞世の歌が書かれています。
「思いきや 苔の下水 せきとめて
月ならぬ身のやどるべきとは」身につまされますね。
私は歴史が苦手なので、夫の解説付きで回りましたが、遠い昔に思いをはせると、ちょっと、今の見え方も変わってくるように思います。
この公園は、子どもたちが遠足でよくくる場所で、桜がきれいでした🌸
公園から下る階段から見下ろす景色も、気持ちよかったです🎵
お隣の開成町にある、KAISEI chocolate laboratory のカカオ豆からチョコレートを作る体験ワークショップに行ってきました！
最初に、使うカカオの味見。
焙煎したてのカカオはカリッと香ばしくて、とてもおいしかったです。
まずはカカオ豆の皮を割って、カカオニブを取り出します。
次は、カカオニブをミキサーですりつぶします。
途中、カカオバターを入れて、お砂糖を入れて、滑らかになるまで回し続けます。
そして、こんなに滑らかなチョコレートに！
カカオとお砂糖だけでつくって、出来立ての温かいチョコレートは、味わい深くすごくおいしかったです。
最後は、型に流し込んで、カカオニブをいっぱいトッピングして、ちょっと冷やして完成✨
こちらでは、いろいろな国のカカオを使って、チョコレートを作られています。
カカオとお砂糖だけで、焙煎も浅いので、豆の個性が出て、各国の味や香りを楽しむことができます。
産地に出向いて仕入れをされているので、いろいろなお話を聞くことができて、とても有意義な体験でした🎵
甘夏の時期は、食べやすいように皮をむいてタッパーに入れて冷蔵庫にストックしています。
先日帰省した息子がそれを見て、「果物をむいてあげるって、愛情だよね～」と。
結婚して、食事づくりを担当する息子も同じようにしているそうですが、皮をむきながら、そう思うのだそうです。
果物をむくのは愛なのか～と、なんか笑ってしまいました😊
食事づくりもそうですよね。
食べる人を思ってつくると、それはやっぱり伝わると思います。
今日のお昼は、山北町に行ってきました。
ランチは葉山柿の実さんへ。
一皿一皿、まさしく、愛を感じる料理💕
しっかり食べた後は、河村城址公園まで急坂をぐんぐん上って…
ついた先は、素晴らしい眺望✨
小田原の海を見下ろすベンチに座って、ちょっと、お外ミーティング🎵
〆は、いつもの薫る野牧場ソフトクリーム🍦
さくらカフェのさくらちゃんに見守られながら、おいしく頂きました。
今日は、社長（夫）とふたりで来年度の事業についてミーティングをしました。
創業2８年、これまでいろんな事業を行ってきたので、それの財産を最大限に生かしつつ、これからの社会に役立つことを考えて、形にしていきたいと思います！
脳を振り絞った後は、外へ。
ちょうど雨が上がったので、大雄山最乗寺の仁王門までお散歩🎵
この辺りはだいぶ雪が積もったそうですが、今日の雨で溶けたようです。
お散歩の靴だったのですが、この坂はやっぱり走りたくなります。楽しい😊
最近、ちょっとお散歩のつもりがだいぶ歩いてしまいます。
今日も１時間で、6.5ｋｍ。
今日は都内で仕事だったので、その前に、ちょっとお楽しみタイム🎵
朝いちで、ずっと行ってみたかった、スターバックスコーヒーのロースタリーへ。
目黒川沿いに４階建ての、開放的な空間✨
１階には、巨大な焙煎機があります。
ちょうど、今朝一番に焙煎された豆が出てきたところを見ることができました！
館内の管を豆が流れていて、見ているだけでも楽しい🎵
１階では、いろいろな抽出法で珈琲を淹れてもらうことができます。
２階はティー、３階は珈琲カクテルも楽しめます。
ベーカリーもあって、スイーツもおいしかったです。
珈琲のテーマパークみたい！また来たいな💕
ランチは、人気のワイン＆イタリアンレストランの姉妹店で、ファカッチャサンド。
これは絶品✨✨
コロナ以降都内での仕事が減りましたが、時々、こうして楽しみたいと思います😊
今週はいつもとは違う脳を使って、いつもとは違う人たちと話して、ちょっと頑張る日々が続いたので、今日は自分を取り戻す一日。
朝は、好きな代謝の本に没頭して、最近うれしかったこと、頑張る日々の中で感じたことをLINE仲間さんにつぶやいて、「わかる！わかる！」とコメントをいただいて😊
道の駅で、中まで真っ赤な「すず」という品種の地元のいちごを買って。
すご～く香りがよくて、甘くておいしかったです💕
お昼を食べて、ちょっと長めのランニングを楽しんで、お花見散歩🎵
洞川沿いの河津桜がきれいに咲いていました。今年は早いですね！
冷たい風の吹く寒い１日でしたが、気分はポカポカ🌸
今日は、充実の１日でした✨
いつも通りに５時に起きて、朝食を食べて、からだのケアとトレーニング、テレビ体操をして、７時～９時は仕事に集中。
ここまでは平日と同じです。朝の集中タイムを仕事に使わないのはもったいないので😊
この後は、休日ライフ。
ランチは、二宮町の定置網で獲れたお魚を存分に楽しめる、二宮漁師のおかず食堂へ。
わたしは魚のおいしい土地で育ったので、定期的においしいお魚を食べたい！という欲求が生まれます。
それを満たしてくれる場所を見つけてから、お魚を食べたいときはここへ、となりました。
お刺身もフライも、１切ずつ違うお魚なんです。メインの焼き魚もフワフワですごくおいしかったです。
大満足💕
すぐに戻って、ランニング🎵
今週は忙しくて、長い距離を走れなかったので、丘陵地を上って下って、負荷のかかるコースを楽しみました。
ポカポカ陽気で、気持ちよかった～！
明けましておめでとうございます。
あっという間に、お正月が過ぎていきました。
今年は、箱根駅伝応援💡
夫が、「今年は観戦ではなく、応援だ！」というので、いつもは小田原や箱根で５区や６区を観戦するのですが、今年は夫の母校を応援するために花の２区と９区です。
やっぱり平地はスピードが違います。
近くで選手の発するエネルギーをビシビシ感じることができました。
トップから順番に来る選手を見て、やっぱりトップが一番エネルギーが強いなぁと実感✨
でも、一番最後のチームの選手も、本当に速いんですよ。
ここまで頑張ってきたんだなぁ、親はうれしいだろうなぁ、選手に選ばれなかった子の親はどんな思いだろうとか、いろんな思いがあふれて、泣けてきました💦
付き添いも含め、とにかく、頑張る姿は美しい！みんな素晴らしい！
沿道の声援もすごかったです。
選手だった夫は、「こんなに応援してもらってありがたいねぇ」と😊
夫の母校も期待通りの結果で、ひと安心。
応援のため、初めて横浜でお正月を過ごしました。
赤煉瓦周辺は広々としていて、海も船も見えて、とてもきもちいいです🎵
皆さま、今年もよろしくお願いいたします💕
今年一番の超大作講座でエネルギーを使ったので、ちょっとリフレッシュしてきました。
神奈川県に住んでいますが、県内でも行ったことのないところがたくさんあって、ずっと行ってみたかった横須賀へ。
駅に降り立つと、すぐに海が一望できて、軍艦も見えて、テンションが上がります⤴
目的地は、記念艦「三笠」から船で１０分の無人島、猿島です。
東京湾を守る要塞の島だった歴史があり、今でも砲台や弾薬庫が残っています。
自然豊かで、富士山も望める、とても気持ちのいい場所でした。
こちらは発電所。今も現役。
ツアーガイドさんに、解説していただきながら島を一周。
見ごたえのある日本遺産を満喫できました✨
そしてランチは、横須賀海軍カレー😊
横須賀は基地のある街なので独特な雰囲気があって、まだ見たい場所があるので、また来たいと思います！
