GW前半の暮らし

ゴールデンウィークは、日々のプレッシャーから解放されて気持ちが軽いです🎵
朝の２時間はいつも通り、集中してコンテンツ制作を進め、午後は、学びの時間をつくっています。
平日はどうしても、アウトプットの割合が増えるので、お休みはしっかりインプット！
あとは、食事をつくって食べて、お散歩したり走ったり。
いつもとあまり変わらない生活です。

土曜日は、息子が帰省して家族の一大イベント。
ペーパービューでボクシング観戦です✨
東京ドーム、すごかったですね～
素晴らしかった！感動した！とにかく、自分ももっと頑張ろうと思いました😊

ランチは息子のリクエストでカフェダイニング・テヌート。
シェフ自ら、古民家をリノベーションされていて、天井が高い店内も、緑いっぱいの庭もとても気持ちいいです。
お店が小田原にあるころ、子ども時代から通っている慣れ親しんだおいしい料理を満喫しました。

昨日は、ゆっくりとお散歩🎵
極楽寺は、四季折々、門からの眺めがとてもきれいで、境内も静かで、砂利がいつもきれいに整えられています。
ここから、清左衛門地獄池はよいお散歩コース。

今日は暑くなる予報だったので、午前中にランニング🎵
いつものコースですが、高原みたいですね。

自宅周辺でプチ旅気分

いよいよ5月に入り、ゴールデンウィークのスタートですね。
私は特に予定はなく、世の中が止まっている間にコンテンツ制作を進めようと思っています😊

テレワーク中の自宅周辺は、自然が豊かで、遠出しなくてもプチ旅気分を楽しめます。
散歩中に、知らない道を見つけたら「こっちに行ってみよう！」と進むと、新たなウォーキングやランニングのコースを発見💡
まだまだ開拓できそうです！

ここは山も海も見渡せる、とても気持ちいいコース🎵
昨日の昼休み、雨が降る前に走ってきました。

一昨日は、仕事の集中力が途切れたので、洞川沿いをお散歩しました。
すると、亀を発見！この後、川に飛び込んでゆうゆうと泳いでいました。
いろんな鳥や生き物とも出会えるのも楽しいです😊

運動でリセット

昨夜は、都内に住む姉に便乗して、箱根にある区の保養所に泊まりました。
久しぶりの温泉がとても気持ちよかったです♨

のんびり温泉に浸かって夕食をいただき、カラオケがあったので何十年ぶり？に歌って、朝も温泉に入って、朝食をいただいて。
近いので、朝１０時には帰ってきましたが、いつもとはちょっと違うリズムになったのでランニングでからだをリセット💡
午後は、仕事に集中できました。
運動は、心身のリセットにいいですね😊

保養所の朝食の席には、こんなセットが。
いい１日になりそうです🎵

夕食も朝食も充実していて、とてもおいしかったです✨

お散歩ランチ

今日は久しぶりの晴天✨
明日はまた雨予報なので、お散歩しながらランチに行ってきました。
古民家をリノベーションしたカフェダイニング・テヌートは、お庭も広くて緑いっぱいで気持ちいい場所です。

最近はまっているきのこたっぷりのピザに、ランチプレート。
ランチプレートはシェフが釣ってきた魚と、シェフが育てた野菜がたっぷり！
ぶりの香草パン粉焼きと、豚肉で菜の花と大根を巻いて焼いたバルサミコソース、チキンと野菜のトマト煮込みにサラダ。
どれもとてもおいしかったです😊

せっかくのお天気なので、お花見を楽しみながら帰りました。

下の河川敷から見上げたところに見える桜の大木が満開でした🌸

地元の歴史探訪散歩

今日の午前中は、効果の出る栄養指導スキルアップ講座のフォローアップライブを開催しました💡
３つの情報提供資料の解説と、Q&Aの中で思ったことをお伝えして、情報交換

私は栄養の深いところを楽しむのが好きなのですが、「この楽しさを共有できる人は少ないのかも…」と、最近は、深さを伝えることを躊躇しています。
でも、この場だけは楽しんでもらえるかな？と思うので、思う存分、深さを伝えることができて、みなさんともお話しできて、とても楽しかったです🎵

先日、地元の歴史探訪お散歩に行ってきました。
ここは、入水死された、藤原範茂卿終焉の地。

その上の方に、範茂史跡公園があり、ここにお墓があります。
下の川からここにくると、自然に手を合わせる気持ちになります。

横に、詳しい解説。
最後に、辞世の歌が書かれています。
「思いきや　苔の下水　せきとめて
月ならぬ身のやどるべきとは」身につまされますね。

私は歴史が苦手なので、夫の解説付きで回りましたが、遠い昔に思いをはせると、ちょっと、今の見え方も変わってくるように思います。

この公園は、子どもたちが遠足でよくくる場所で、桜がきれいでした🌸

公園から下る階段から見下ろす景色も、気持ちよかったです🎵

カカオ豆からチョコレートを作る体験ワークショップ

お隣の開成町にある、KAISEI chocolate laboratory のカカオ豆からチョコレートを作る体験ワークショップに行ってきました！

最初に、使うカカオの味見。
焙煎したてのカカオはカリッと香ばしくて、とてもおいしかったです。

まずはカカオ豆の皮を割って、カカオニブを取り出します。

次は、カカオニブをミキサーですりつぶします。
途中、カカオバターを入れて、お砂糖を入れて、滑らかになるまで回し続けます。
そして、こんなに滑らかなチョコレートに！
カカオとお砂糖だけでつくって、出来立ての温かいチョコレートは、味わい深くすごくおいしかったです。

最後は、型に流し込んで、カカオニブをいっぱいトッピングして、ちょっと冷やして完成✨

こちらでは、いろいろな国のカカオを使って、チョコレートを作られています。
カカオとお砂糖だけで、焙煎も浅いので、豆の個性が出て、各国の味や香りを楽しむことができます。
産地に出向いて仕入れをされているので、いろいろなお話を聞くことができて、とても有意義な体験でした🎵

果物をむいてあげるのは愛？

甘夏の時期は、食べやすいように皮をむいてタッパーに入れて冷蔵庫にストックしています。
先日帰省した息子がそれを見て、「果物をむいてあげるって、愛情だよね～」と。
結婚して、食事づくりを担当する息子も同じようにしているそうですが、皮をむきながら、そう思うのだそうです。
果物をむくのは愛なのか～と、なんか笑ってしまいました😊

食事づくりもそうですよね。
食べる人を思ってつくると、それはやっぱり伝わると思います。

今日のお昼は、山北町に行ってきました。
ランチは葉山柿の実さんへ。
一皿一皿、まさしく、愛を感じる料理💕

しっかり食べた後は、河村城址公園まで急坂をぐんぐん上って…
ついた先は、素晴らしい眺望✨

小田原の海を見下ろすベンチに座って、ちょっと、お外ミーティング🎵

〆は、いつもの薫る野牧場ソフトクリーム🍦
さくらカフェのさくらちゃんに見守られながら、おいしく頂きました。

ミーティング後のお散歩

今日は、社長（夫）とふたりで来年度の事業についてミーティングをしました。
創業2８年、これまでいろんな事業を行ってきたので、それの財産を最大限に生かしつつ、これからの社会に役立つことを考えて、形にしていきたいと思います！
脳を振り絞った後は、外へ。

ちょうど雨が上がったので、大雄山最乗寺の仁王門までお散歩🎵
この辺りはだいぶ雪が積もったそうですが、今日の雨で溶けたようです。

お散歩の靴だったのですが、この坂はやっぱり走りたくなります。楽しい😊
最近、ちょっとお散歩のつもりがだいぶ歩いてしまいます。
今日も１時間で、6.5ｋｍ。

都内でお楽しみタイム

今日は都内で仕事だったので、その前に、ちょっとお楽しみタイム🎵
朝いちで、ずっと行ってみたかった、スターバックスコーヒーのロースタリーへ。
目黒川沿いに４階建ての、開放的な空間✨
１階には、巨大な焙煎機があります。
ちょうど、今朝一番に焙煎された豆が出てきたところを見ることができました！

館内の管を豆が流れていて、見ているだけでも楽しい🎵
１階では、いろいろな抽出法で珈琲を淹れてもらうことができます。
２階はティー、３階は珈琲カクテルも楽しめます。
ベーカリーもあって、スイーツもおいしかったです。
珈琲のテーマパークみたい！また来たいな💕

ランチは、人気のワイン＆イタリアンレストランの姉妹店で、ファカッチャサンド。
これは絶品✨✨
コロナ以降都内での仕事が減りましたが、時々、こうして楽しみたいと思います😊

自分を取り戻す一日

今週はいつもとは違う脳を使って、いつもとは違う人たちと話して、ちょっと頑張る日々が続いたので、今日は自分を取り戻す一日。
朝は、好きな代謝の本に没頭して、最近うれしかったこと、頑張る日々の中で感じたことをLINE仲間さんにつぶやいて、「わかる！わかる！」とコメントをいただいて😊

道の駅で、中まで真っ赤な「すず」という品種の地元のいちごを買って。
すご～く香りがよくて、甘くておいしかったです💕

お昼を食べて、ちょっと長めのランニングを楽しんで、お花見散歩🎵
洞川沿いの河津桜がきれいに咲いていました。今年は早いですね！
冷たい風の吹く寒い１日でしたが、気分はポカポカ🌸